A) Baguette B) Khobz C) Ciabatta D) Pita
A) Coriandolo B) Curcuma C) Cumino D) Paprika
A) Ramadan B) Matrimoni C) Eid al-Fitr D) Compleanni
A) Albicocche B) Fichi C) Date D) Uvetta
A) Brochette B) Kebab C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Atay B) Chai C) Cioccolata calda D) Caffè
A) Chermoula B) Pesto C) Salsa di soia D) Salsa barbecue
A) Patate dolci B) Patate C) Carote D) Rape
A) Ras el Hanout B) Garam Masala C) Za'atar D) Curry in polvere
A) Cucine greca, romana e persiana. B) Cucine cinese, indiana e giapponese. C) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. D) Cucine italiana, tedesca e russa.
A) Portoghese e olandese B) Greca e turca C) Francese e spagnola D) Tedesca e italiana
A) La cultura del fast food e le fontane di bibite. B) Pasti individuali e cerimonie del caffè. C) Pasti in stile buffet e aperitivi. D) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale.
A) Cucina dell'Africa subsahariana B) Cucina del Medio Oriente C) Cucina dell'Asia orientale D) Cucina europea
A) XII secolo a.C. B) III secolo d.C. C) V secolo d.C. D) VII secolo a.C.
A) Cartagine e Utica B) Tiro e Sidone C) Sala e Kerne D) Bisanzio ed Efeso
A) Cartagine e Utica B) Cotta e Lixus C) Roma e Alessandria D) Bisanzio ed Efeso
A) Igiliz, valle di Sous, Marocco B) Tangeri, Marocco settentrionale C) Marrakech, Marocco centrale D) Casablanca, Marocco occidentale
A) Nella Spagna medievale B) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco C) Nell'antico Egitto D) Nel nord Italia
A) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce. B) Agnello, maiale, manzo e cervo. C) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia. D) Maiale, tacchino, anatra e coniglio.
A) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti. B) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca. C) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. D) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia.
A) Mais, avena e segale B) Riso, grano e orzo C) Sorgo, miglio e quinoa D) Patate, patate dolci e manioca
A) Sardinelle B) Sgombri C) Acciughe D) Acciughe europee
A) Liliane Otal B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Paula Wolfert
A) Ma'quda B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Bakoula B) Taktouka C) Harira D) Zaalouk
A) Tonno B) Gamberi C) Sardine D) Sgombro
A) Cumino B) Origano C) Zenzero D) Zafferano
A) Bocadillos B) Msemmen C) Lumache D) Harcha
A) Un tipo di catena di fast food. B) Una frittella di patate. C) Un panino da strada. D) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari.
A) Zafferano B) Paprika C) Cannella D) Curcuma
A) Zaalouk B) Bissara C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Cavolo B) Carota C) Piselli D) Patata
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Anni '70 B) Anni '80 C) Anni '90 D) Anni 2000
A) Pasta sfoglia warak B) Miscela di taktouka C) Foglie di bakoula D) Pasta sfoglia
A) Fes B) Rabat C) Marrakech D) Casablanca
A) Basilico B) Rosmarino C) Coriandolo D) Timo
A) Un tipo di couscous B) Una zuppa C) Una torta salata D) Un'insalata
A) Un dolce tradizionale. B) Un tipo di pane. C) Uno stile di cucina. D) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti.
A) Pane con miscela di cereali. B) Pane a lievitazione naturale. C) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca. D) Pane di segale.
A) Prosciutto B) Salame C) Khlea D) Pancetta
A) Msemmen B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Negozi di prodotti lattiero-caseari B) Panetterie tradizionali C) Ristoranti locali di snack D) Catene di fast food multinazionali
A) Grano e orzo B) Caffè e cacao C) Tè e spezie D) Menta e olive
A) Burro e grasso animale B) Grasso vegetale e lardo C) Olio di colza e margarina D) Olio di cocco e olio di girasole
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Ristoranti di snack B) Negozi di prodotti lattiero-caseari C) Panetterie tradizionali D) Catene di fast food
A) Bakoula B) Zaalouk C) Kaab el ghzal D) Taktouka
A) Tanjia B) Couscous C) Pastilla D) Rfissa
A) Zaalouk B) Beboush C) Bissara D) Harira
A) Damasco B) Baghdad C) Il Cairo D) Fès
A) Zaalouk B) Beboush C) Bissara D) Harira
A) Pesce B) Agnello C) Maiale D) Pollo
A) Jowhara B) Kaab el ghzal C) Zucre coco D) Halwa chebakia |