La cucina coreana: molto di più che il kimchi
  • 1. Qual è il piatto coreano a base di riso fritto?
A) Kimchi jjigae
B) Bulgogi
C) Galbi
D) Bibimbap
  • 2. Cos'è il bulgogi?
A) Carne marinata e grigliata
B) Un piatto di riso bollito
C) Una zuppa di alghe
D) Un dolce al caffè
  • 3. Cosa caratterizza il dessert Patbingsu?
A) Torta al cioccolato
B) Ghiaccio tritato con frutta e latte condensato
C) Gelato alla vaniglia
D) Crepes alla Nutella
  • 4. Il makgeolli è:
A) Un tipo di vino di riso coreano
B) Una bevanda analcolica
C) Un liquore speziato
D) Un cocktail alla frutta
  • 5. Cosa sono i jajangmyeon?
A) Spaghetti con pomodoro
B) Tagliatelle con pesto
C) Noodles di grano con salsa di fagioli neri
D) Ravioli al burro
  • 6. Per cosa è famosa la zuppa di kimchi coreana?
A) Per essere fredda e rinfrescante
B) Per essere densa e ricca
C) Per essere piccante e saporita
D) Per essere dolce e cremosa
  • 7. Qual è l'ingrediente principale della zuppa di doenjang jjigae?
A) Pasta di soia fermentata
B) Pasta di peperoncino
C) Zenzero fresco
D) Fagioli rossi
  • 8. Cos'è il doenjang jjigae?
A) Involtini primavera
B) Tortellini di carne
C) Zuppa di pasta di soia fermentata
D) Risotto al funghetto
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