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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Canton
B) Sichuan
C) Pechino
D) Shanghai
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una zuppa
B) Una bevanda
C) Una varietà di piccoli piatti
D) Un dessert
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Sushi cinesi
B) Panini ripieni cinesi
C) Insalate cinesi
D) Spaghetti cinesi
  • 4. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il dolce
B) Il piccante e agrodolce
C) Il salato
D) Il piccante
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Maiale alla griglia cinese
B) Pollo fritto
C) Zuppa di funghi
D) Tortellini al vapore
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Insalata cinese
B) Panino al vapore cinese
C) Zuppa cinese
D) Spaghetti cinesi
  • 7. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Shandong
B) Provincia di Sichuan
C) Provincia di Hunan
D) Provincia di Guangdong
  • 8. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Pollo al limone
B) Piatto piccante a base di tofu
C) Zuppa tradizionale
D) Insalata mista
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