La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Shanghai
B) Canton
C) Sichuan
D) Pechino
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Un dessert
B) Una varietà di piccoli piatti
C) Una bevanda
D) Una zuppa
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Spaghetti cinesi
B) Panini ripieni cinesi
C) Insalate cinesi
D) Sushi cinesi
  • 4. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Insalata mista
B) Zuppa tradizionale
C) Pollo al limone
D) Piatto piccante a base di tofu
  • 5. Cosa è il Mantou?
A) Insalata cinese
B) Panino al vapore cinese
C) Spaghetti cinesi
D) Zuppa cinese
  • 6. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il piccante
B) Il piccante e agrodolce
C) Il salato
D) Il dolce
  • 7. Cos'è il char siu?
A) Zuppa di funghi
B) Maiale alla griglia cinese
C) Tortellini al vapore
D) Pollo fritto
  • 8. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Hunan
B) Provincia di Guangdong
C) Provincia di Shandong
D) Provincia di Sichuan
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