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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Shanghai
B) Pechino
C) Sichuan
D) Canton
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una varietà di piccoli piatti
B) Una zuppa
C) Una bevanda
D) Un dessert
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Sushi cinesi
B) Spaghetti cinesi
C) Insalate cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Hunan
B) Provincia di Sichuan
C) Provincia di Guangdong
D) Provincia di Shandong
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Pollo fritto
B) Tortellini al vapore
C) Maiale alla griglia cinese
D) Zuppa di funghi
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Insalata cinese
B) Zuppa cinese
C) Spaghetti cinesi
D) Panino al vapore cinese
  • 7. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Zuppa tradizionale
B) Insalata mista
C) Piatto piccante a base di tofu
D) Pollo al limone
  • 8. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il dolce
B) Il piccante e agrodolce
C) Il piccante
D) Il salato
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