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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Canton
B) Sichuan
C) Pechino
D) Shanghai
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una zuppa
B) Una bevanda
C) Una varietà di piccoli piatti
D) Un dessert
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Sushi cinesi
B) Insalate cinesi
C) Spaghetti cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Shandong
B) Provincia di Hunan
C) Provincia di Guangdong
D) Provincia di Sichuan
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Maiale alla griglia cinese
B) Tortellini al vapore
C) Zuppa di funghi
D) Pollo fritto
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Panino al vapore cinese
B) Zuppa cinese
C) Spaghetti cinesi
D) Insalata cinese
  • 7. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Piatto piccante a base di tofu
B) Pollo al limone
C) Zuppa tradizionale
D) Insalata mista
  • 8. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il salato
B) Il piccante e agrodolce
C) Il piccante
D) Il dolce
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