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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Canton
B) Pechino
C) Shanghai
D) Sichuan
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una zuppa
B) Un dessert
C) Una varietà di piccoli piatti
D) Una bevanda
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Insalate cinesi
B) Panini ripieni cinesi
C) Sushi cinesi
D) Spaghetti cinesi
  • 4. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Pollo al limone
B) Zuppa tradizionale
C) Insalata mista
D) Piatto piccante a base di tofu
  • 5. Cosa è il Mantou?
A) Zuppa cinese
B) Spaghetti cinesi
C) Panino al vapore cinese
D) Insalata cinese
  • 6. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il dolce
B) Il piccante
C) Il salato
D) Il piccante e agrodolce
  • 7. Cos'è il char siu?
A) Zuppa di funghi
B) Tortellini al vapore
C) Maiale alla griglia cinese
D) Pollo fritto
  • 8. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Hunan
B) Provincia di Shandong
C) Provincia di Guangdong
D) Provincia di Sichuan
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