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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Sichuan
B) Shanghai
C) Canton
D) Pechino
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Un dessert
B) Una zuppa
C) Una bevanda
D) Una varietà di piccoli piatti
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Spaghetti cinesi
B) Insalate cinesi
C) Sushi cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Guangdong
B) Provincia di Hunan
C) Provincia di Shandong
D) Provincia di Sichuan
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Pollo fritto
B) Maiale alla griglia cinese
C) Zuppa di funghi
D) Tortellini al vapore
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Panino al vapore cinese
B) Zuppa cinese
C) Insalata cinese
D) Spaghetti cinesi
  • 7. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Insalata mista
B) Pollo al limone
C) Piatto piccante a base di tofu
D) Zuppa tradizionale
  • 8. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il dolce
B) Il salato
C) Il piccante e agrodolce
D) Il piccante
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