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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Pechino
B) Canton
C) Shanghai
D) Sichuan
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una varietà di piccoli piatti
B) Una bevanda
C) Un dessert
D) Una zuppa
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Spaghetti cinesi
B) Sushi cinesi
C) Panini ripieni cinesi
D) Insalate cinesi
  • 4. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il salato
B) Il piccante
C) Il dolce
D) Il piccante e agrodolce
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Tortellini al vapore
B) Pollo fritto
C) Maiale alla griglia cinese
D) Zuppa di funghi
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Zuppa cinese
B) Insalata cinese
C) Panino al vapore cinese
D) Spaghetti cinesi
  • 7. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Shandong
B) Provincia di Sichuan
C) Provincia di Hunan
D) Provincia di Guangdong
  • 8. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Insalata mista
B) Pollo al limone
C) Piatto piccante a base di tofu
D) Zuppa tradizionale
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