Storia delle conserve alimentari: Guerra e innovazione

1. A chi è attribuita l'invenzione dell'inscatolamento?

A) George Washington Carver
B) Thomas Edison
C) Louis Pasteur
D) Nicolas Appert

2. Quando è stato sviluppato il processo di inscatolamento?

A) 1850
B) 1900
C) 1809
D) 1776

3. Quale guerra ha stimolato l'innovazione delle tecniche di conservazione degli alimenti, tra cui l'inscatolamento?

A) Seconda guerra mondiale
B) Prima guerra mondiale
C) Guerra civile americana
D) Guerre napoleoniche

4. Quale delle seguenti malattie è associata a cibi inscatolati in modo improprio?

A) Scorbuto
B) Botulismo
C) Infezione da E. coli
D) Salmonella

5. Qual è il principale vantaggio delle conserve alimentari in tempo di guerra?

A) Freschezza
B) Lunga durata di conservazione
C) Gusto migliore
D) Calorie inferiori

6. Quale tipo di barattolo viene oggi utilizzato principalmente per inscatolare gli alimenti?

A) Barattoli di vetro
B) Lattine di alluminio
C) Lattine in acciaio
D) Contenitori di plastica

7. Quale tipo di cibo è stato inscatolato per la prima volta da Appert?

A) Zuppe
B) Carne
C) Frutta
D) Verdure

8. Quale paese è stato il primo a sviluppare l'inscatolamento commerciale?

A) Italia
B) Stati Uniti
C) Germania
D) Francia

9. Che ruolo ha avuto l'industria conserviera nella rivoluzione industriale?

A) Produzione di massa di alimenti
B) Maggiore disponibilità di prodotti freschi
C) Riduzione dei rifiuti alimentari
D) Miglioramento delle tecniche agricole

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