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Daube provenzale - Esame
  • 1. Che cos'è la Daube provençale?
A) Una miscela di erbe
B) Un tipo di pane
C) Un tipo di pasta
D) Uno stufato tradizionale provenzale
  • 2. Cosa si usa per aromatizzare la Daube provençale?
A) Vino rosso
B) Olio d'oliva
C) Latte di cocco
D) Aceto bianco
  • 3. Quale verdura è comunemente inclusa nella Daube provençale?
A) Broccoli
B) Patate
C) Carote
D) Spinaci
  • 4. Che tipo di brodo si può aggiungere alla Daube provençale?
A) Brodo di manzo
B) Stock di pesce
C) Brodo vegetale
D) Brodo di pollo
  • 5. Che tipo di vino è consigliato per cucinare la Daube provençale?
A) Vino rosso corposo
B) Vino bianco frizzante
C) Dolce rosé
D) Vino bianco leggero
  • 6. Quale metodo di cottura si utilizza principalmente per la Daube provençale?
A) Brasatura
B) Grigliare
C) Panificazione
D) Frittura
  • 7. La Daube provençale si gusta tipicamente in quale stagione?
A) Primavera
B) Estate
C) Autunno
D) Inverno
  • 8. A quale regione francese è associata la Daube provençale?
A) Normandia
B) Provenza
C) Bretagna
D) Alsazia
  • 9. Per quale profilo gustativo è nota la Daube provençale?
A) Amaro e terroso
B) Dolce e piccante
C) Piccante e piccante
D) Saporito e ricco
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