- 1. Qual è l'altro nome con cui le Pommes frites sono conosciute?
A) Patatine fritte B) Gnocchi di patate C) Chips D) Patate al forno
- 2. Qual è l'ingrediente principale delle Pommes frites?
A) Patate B) Riso C) Grano D) Mais
- 3. In quale anno si pensa siano state servite per la prima volta le Pommes frites?
A) 1680 B) 1550 C) 1905 D) 1800
- 4. Qual è il procedimento principale per preparare le Pommes frites?
A) Cuocere al forno B) Grigliare C) Lessare D) Friggere
- 5. Qual è l'ingrediente aggiuntivo comune per guarnire le Pommes frites in Belgio?
A) Salsa agrodolce B) Ketchup C) Senape D) Maionese
- 6. Quale di queste non è una varietà di patate adatta per le Pommes frites?
A) Patate dolci B) Russet potatoes C) Kennebec D) Yukon Gold
- 7. Quale è il miglior tipo di patate da utilizzare per le Pommes frites secondo gli chef esperti?
A) Russet potatoes B) Sweet potatoes C) Purple potatoes D) Red potatoes
- 8. Chi è spesso accreditato come colui che ha portato le Pommes frites negli Stati Uniti nel XIX secolo?
A) Benjamin Franklin B) George Washington C) Thomas Jefferson D) Abraham Lincoln
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