A) Latte di bufala B) Latte vaccino C) Latte di pecora D) Latte di capra
A) Secco B) Friabile C) Duro D) Cremoso
A) 30% di grassi B) 90% di grassi C) 75% di grassi D) 50% di grasso
A) Ricco e burroso B) Piccante e saporito C) Aspro e pungente D) Amaro e affumicato
A) Auguste Escoffier B) Jean Anthelme Brillat-Savarin C) Marcel Proust D) Antoine Carême
A) Caldo B) Temperatura ambiente C) Congelato D) Refrigerato
A) Riesling B) Bordeaux rosso C) Champagne D) Malbec
A) Sottile e chiaro B) Duro e ceroso C) Morbido e bianco D) Ruvido e marrone
A) Insalata B) Pasta C) Baguette D) Patatine |