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Caciocavallo
  • 1. Che tipo di formaggio è il Caciocavallo?
A) Formaggio blu
B) Pasta filata al formaggio
C) Formaggio a pasta molle
D) Formaggio fresco
  • 2. A quale regione d'Italia è tradizionalmente associato il Caciocavallo?
A) Italia meridionale
B) Italia occidentale
C) Italia centrale
D) Italia settentrionale
  • 3. Qual è l'ingrediente principale del Caciocavallo?
A) Latte di capra
B) Latte vaccino
C) Latte di bufala
D) Latte di pecora
  • 4. Cosa c'è di unico nella varietà Caciocavallo Podolico?
A) Prodotto con il latte di una razza rara
B) Colore completamente blu
C) Invecchiato solo per 2 mesi
D) Servito solo fresco
  • 5. Come si forma tipicamente il Caciocavallo?
A) Forma a pera
B) Quadrato
C) Rotondo
D) Triangolo
  • 6. Qual è il peso tipico di un Caciocavallo?
A) Da 1 a 2 kg
B) Da 3 a 5 kg
C) Da 2 a 3 kg
D) Da 500 grammi a 1 kg
  • 7. Il Caciocavallo può essere utilizzato come formaggio da tavola?
A) Solo le varietà invecchiate sono da tavola
B) No, è solo per cucinare
C) Sì, può essere gustato come formaggio da tavola.
D) No, il sapore è troppo forte
  • 8. Quale processo è importante per la realizzazione del Caciocavallo?
A) Fermentare con le muffe
B) Affumicatura del formaggio
C) Stiramento della cagliata
D) Cottura del latte
  • 9. Come si traduce letteralmente il nome "Caciocavallo" in inglese?
A) Formaggio di mucca
B) Formaggio di cavallo
C) Formaggio di latte
D) Palla di formaggio
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