La gastronomia regionale brasiliana - Esame
  • 1. Cosa è la Feijoada?
A) Una danza tradizionale brasiliana
B) Una bevanda analcolica alla frutta
C) Un piatto tipico a base di fagioli neri e carne
D) Una torta al cioccolato
  • 2. Qual è l'ingrediente principale del Moqueca?
A) Manioca
B) Maiale
C) Pesce
D) Carne di manzo
  • 3. Cosa è il Pato no Tucupi?
A) Un dessert al cioccolato
B) Un piatto a base di carne di maiale
C) Anatra al tucupi
D) Un tipico cocktail brasiliano
  • 4. Che cosa è la Farofa?
A) Un piatto di pesce
B) Un contorno a base di farina di manioca fritta
C) Un dolce al cioccolato
D) Una zuppa tradizionale
  • 5. Qual è il frutto tipico utilizzato nella preparazione della Caipirinha?
A) Banana
B) Papaya
C) Lime
D) Cocco
  • 6. Che cosa è la Cachaça?
A) Un tipo di formaggio brasiliano
B) Una zuppa di pesce
C) Un distillato di canna da zucchero usato per fare la caipirinha
D) Una salsa piccante
  • 7. Che cosa è il Quindim?
A) Un dolce brasiliano a base di tuorli d'uovo e cocco
B) Una zuppa tradizionale
C) Un cocktail analcolico alla frutta tropicale
D) Un piatto di pesce
  • 8. Cosa è l'Empadão?
A) Un tipo di insalata
B) Una torta salata tipica brasiliana
C) Un dessert al cioccolato
D) Un cocktail analcolico
  • 9. Qual è il piatto tipico della regione Sud del Brasile?
A) Churrasco
B) Feijoada
C) Moqueca
D) Acarajé
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