- 1. A quale paese è tradizionalmente associata la torta dell'opera?
A) Italia B) Francia C) Germania D) Spagna
- 2. Che tipo di crema si usa spesso nella torta dell'opera?
A) Panna acida B) Crema di burro C) Panna montata D) Crème fraîche
- 3. Come si chiama il pan di Spagna a base di mandorle utilizzato nella torta dell'opera?
A) Genovese B) Joconde C) Chiffon D) Plumcake
- 4. Qual è la guarnizione tipica di una torta dell'opera?
A) Zucchero a velo B) Glassa al cioccolato C) Panna montata D) Fette di frutta
- 5. La torta dell'opera è stata creata in quale secolo?
A) XVIII secolo B) XIX secolo C) 21° secolo D) 20° secolo
- 6. Quale tipo di cioccolato viene spesso utilizzato nella torta dell'opera?
A) Cioccolato rubino B) Cioccolato al latte C) Cioccolato fondente D) Cioccolato bianco
- 7. Oltre al caffè, quale altro sapore si trova comunemente nella torta dell'opera?
A) Fragola B) Cioccolato C) Pistacchio D) Limone
- 8. Quale tipo di sciroppo viene spesso utilizzato per inumidire gli strati della torta d'opera?
A) Sciroppo di frutta B) Sciroppo di cioccolato C) Sciroppo di caramello D) Sciroppo di caffè
- 9. Quale componente conferisce alla torta dell'opera la sua caratteristica lucentezza?
A) Spolverata di cacao in polvere B) Glassa di panna montata C) Meringa D) Smalto
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