- 1. A quale paese è tradizionalmente associata la torta dell'opera?
A) Francia
B) Germania
C) Italia
D) Spagna
- 2. Che tipo di crema si usa spesso nella torta dell'opera?
A) Panna acida
B) Crème fraîche
C) Crema di burro
D) Panna montata
- 3. Come si chiama il pan di Spagna a base di mandorle utilizzato nella torta dell'opera?
A) Genovese
B) Plumcake
C) Chiffon
D) Joconde
- 4. Qual è la guarnizione tipica di una torta dell'opera?
A) Panna montata
B) Fette di frutta
C) Zucchero a velo
D) Glassa al cioccolato
- 5. La torta dell'opera è stata creata in quale secolo?
A) XIX secolo
B) 20° secolo
C) XVIII secolo
D) 21° secolo
- 6. Quale tipo di cioccolato viene spesso utilizzato nella torta dell'opera?
A) Cioccolato al latte
B) Cioccolato fondente
C) Cioccolato bianco
D) Cioccolato rubino
- 7. Oltre al caffè, quale altro sapore si trova comunemente nella torta dell'opera?
A) Fragola
B) Cioccolato
C) Pistacchio
D) Limone
- 8. Quale tipo di sciroppo viene spesso utilizzato per inumidire gli strati della torta d'opera?
A) Sciroppo di caramello
B) Sciroppo di cioccolato
C) Sciroppo di caffè
D) Sciroppo di frutta
- 9. Quale componente conferisce alla torta dell'opera la sua caratteristica lucentezza?
A) Glassa di panna montata
B) Spolverata di cacao in polvere
C) Meringa
D) Smalto
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