- 1. La brandade de morue è tradizionalmente associata a quale paese?
A) Francia
B) Italia
C) Portogallo
D) Spagna
- 2. Come viene spesso servita la Brandade de morue?
A) Spalmare sul pane
B) Su uno spiedino
C) Come una torta
D) In una ciotola
- 3. La brandade de morue è ricca di quale nutriente?
A) Carboidrati
B) Proteine
C) Fibra
D) Zucchero
- 4. Quale regione della Francia è particolarmente nota per la Brandade de morue?
A) Normandia
B) Alsazia
C) Provenza
D) Bretagna
- 5. La brandade de morue si ottiene principalmente mescolando il merluzzo salato con cosa?
A) Pomodori
B) Ceci
C) Patate
D) Lenticchie
- 6. Quale vino viene spesso abbinato alla Brandade de morue?
A) Vino da dessert
B) Vino bianco
C) Vino rosso
D) Spumante
- 7. In quale forma viene utilizzato il merluzzo salato per la Brandade de morue?
A) Curato
B) Congelato
C) Affumicato
D) Reidratato
- 8. Quale processo subisce il principale ingrediente ittico della brandade de morue?
A) Frittura
B) Grigliare
C) Bollitura
D) Salatura
- 9. Come viene servita la Brandade de morue?
A) Caldo
B) Caldo
C) Freddo
D) Congelato
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