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Il ruolo dell'olio d'oliva nella cucina mediterranea - Test
  • 1. Quale paese è il maggior produttore di olio d'oliva?
A) Turchia
B) Spagna
C) Grecia
D) Italia
  • 2. Qual è una caratteristica comune dell'olio extravergine di oliva?
A) Bassa acidità
B) Aromi artificiali
C) Raffinato
D) Alta lavorazione
  • 3. Qual è il tipo di olio d'oliva meno lavorato?
A) Olio extravergine di oliva
B) Olio di sansa
C) Olio d'oliva leggero
D) Olio raffinato
  • 4. Qual è il principale antiossidante dell'olio d'oliva?
A) Catechina
B) Oleuropeina
C) Quercetina
D) Resveratrolo
  • 5. Quale di queste è una componente chiave della dieta mediterranea?
A) Olio d'oliva
B) Olio di cocco
C) Burro
D) Margarina
  • 6. Da quale pianta si ricava l'olio d'oliva?
A) Albero di ulivo
B) Girasole
C) Palma da cocco
D) Soia
  • 7. A quale condizione di salute l'olio d'oliva è associato per ridurre il rischio?
A) Osteoporosi
B) Malattie cardiovascolari
C) Diabete di tipo 1
D) Asma
  • 8. Quale dei seguenti è un sapore comunemente abbinato all'olio d'oliva?
A) Cannella
B) Cioccolato
C) Vaniglia
D) Aglio
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