Cucinato da Michael Pollan

Cucinato da Michael Pollan - Esame

1. Qual è il tema principale di "Cooked" di Michael Pollan?

A) L'importanza della cucina nella nostra vita.
B) I vantaggi degli alimenti trasformati.
C) La storia del fast food.
D) I benefici degli alimenti geneticamente modificati.

2. Quali sono i quattro elementi che Pollan utilizza per strutturare "Cooked"?

A) Legno, Acqua, Aria, Luce.
B) Terra, vento, fuoco, metallo.
C) Fuoco, Acqua, Aria, Terra.
D) Fuoco, Terra, Ghiaccio, Acqua.

3. Quale metodo di cottura viene discusso principalmente nel capitolo sull'acqua?

A) Frittura.
B) Grigliare.
C) Tostatura.
D) Brasatura.

4. Quale esperienza personale racconta Pollan in "Cooked"?

A) Viaggio nelle scuole di cucina.
B) Mangiare in ristoranti gourmet.
C) Cucinare i pasti per la sua famiglia.
D) Partecipare a gare di cucina.

5. Secondo Pollan, che ruolo ha la comunità in cucina?

A) Isola gli individui.
B) Non ha alcun ruolo.
C) Favorisce la connessione e la condivisione.
D) Complica la preparazione dei pasti.

6. Quale ingrediente sottolinea Pollan nel capitolo sull'aria?

A) Pane.
B) Zuppa.
C) Riso.
D) Pasta.

7. Cosa pensa Pollan della cucina casalinga?

A) Lo considera superato.
B) Lo vede come un modo per riconnettersi al cibo.
C) Pensa che non sia necessario.
D) Lo trova gravoso.

8. Nel capitolo sulla Terra, quale processo evidenzia Pollan?

A) Fermentazione.
B) Fumo.
C) Inscatolamento.
D) Congelamento.

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