- 1. Quale di questi è un popolare piatto tradizionale vietnamita a base di spaghetti di riso e carne di manzo?
A) Involtino primavera
B) Pho
C) Bun cha
D) Banh mi
- 2. Quale erba aromatica è comunemente usata nella cucina vietnamita come guarnizione?
A) Basilico
B) Prezzemolo
C) Cilantro
D) Menta
- 3. Come si chiama il panino vietnamita composto da una baguette farcita con vari ingredienti?
A) Banh mi
B) Bun bo Hue
C) Pho
D) Goi cuon
- 4. Quale ingrediente è comunemente usato nella cucina vietnamita per aggiungere il sapore umami ai piatti?
A) Salsa di ostriche
B) Salsa di soia
C) Olio di sesamo
D) Salsa di pesce
- 5. Quale bevanda è una popolare bevanda ghiacciata tradizionale vietnamita a base di latte condensato zuccherato e caffè forte?
A) Tra da
B) Ca phe sua da
C) Sinh to
D) Nuoc mia
- 6. Qual è la salsa tradizionale vietnamita a base di salsa di pesce, succo di lime, zucchero e peperoncino?
A) Salsa di ostriche
B) Salsa hoisin
C) Salsa di soia
D) Nuoc cham
- 7. Quale ingrediente conferisce al piatto tradizionale vietnamita "Bun bo Hue" il suo sapore piccante e aromatico?
A) Anice stellato
B) Galangal
C) Curcuma
D) Citronella
- 8. Qual è la zuppa tradizionale vietnamita a base di spinaci d'acqua, pomodori, tamarindo e gamberi?
A) Bun bo Hue
B) Mi Quang
C) Pho
D) Canh chua
|