Éclair - Test
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Mousse
B) Crema per pasticceria
C) Panna montata
D) Gelato
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Caramello
B) Gocce di cioccolato
C) Vaniglia
D) Crema pasticcera alla frutta
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Italia
B) Belgio
C) Germania
D) Francia
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato al latte
C) Cioccolato bianco
D) Cioccolato rubino
  • 5. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Gelatina
B) Crema
C) Burro
D) Smalto
  • 6. Che consistenza ha la pasta choux?
A) Leggero e arioso
B) A scaglie
C) Denso e pesante
D) Morbido e friabile
  • 7. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Profiterole
B) Crostata
C) Macaron
D) Croissant
  • 8. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Colazione
B) Dessert
C) Piatto principale
D) Antipasto
  • 9. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Caffè
B) Succo
C) Vino
D) Tè
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