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Éclair - Test
Éclair
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Mousse
B) Gelato
C) Crema per pasticceria
D) Panna montata
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Gocce di cioccolato
B) Crema pasticcera alla frutta
C) Caramello
D) Vaniglia
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Italia
B) Francia
C) Germania
D) Belgio
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato bianco
B) Cioccolato al latte
C) Cioccolato rubino
D) Cioccolato fondente
  • 5. Che consistenza ha la pasta choux?
A) Denso e pesante
B) Morbido e friabile
C) A scaglie
D) Leggero e arioso
  • 6. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Gelatina
B) Smalto
C) Crema
D) Burro
  • 7. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Succo
B) Caffè
C) Tè
D) Vino
  • 8. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Crostata
B) Macaron
C) Profiterole
D) Croissant
  • 9. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Piatto principale
B) Antipasto
C) Colazione
D) Dessert
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