Éclair - Test
Éclair
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Gelato
B) Panna montata
C) Crema per pasticceria
D) Mousse
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Vaniglia
B) Crema pasticcera alla frutta
C) Caramello
D) Gocce di cioccolato
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Belgio
B) Italia
C) Germania
D) Francia
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato rubino
B) Cioccolato fondente
C) Cioccolato bianco
D) Cioccolato al latte
  • 5. Che consistenza ha la pasta choux?
A) A scaglie
B) Leggero e arioso
C) Denso e pesante
D) Morbido e friabile
  • 6. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Crema
B) Smalto
C) Gelatina
D) Burro
  • 7. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Caffè
B) Succo
C) Tè
D) Vino
  • 8. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Macaron
B) Crostata
C) Profiterole
D) Croissant
  • 9. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Dessert
B) Piatto principale
C) Antipasto
D) Colazione
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