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Éclair - Test
Éclair
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Gelato
B) Panna montata
C) Crema per pasticceria
D) Mousse
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Crema pasticcera alla frutta
B) Vaniglia
C) Caramello
D) Gocce di cioccolato
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Francia
B) Italia
C) Germania
D) Belgio
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato rubino
B) Cioccolato al latte
C) Cioccolato bianco
D) Cioccolato fondente
  • 5. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Smalto
B) Gelatina
C) Burro
D) Crema
  • 6. Che consistenza ha la pasta choux?
A) A scaglie
B) Morbido e friabile
C) Leggero e arioso
D) Denso e pesante
  • 7. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Macaron
B) Croissant
C) Crostata
D) Profiterole
  • 8. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Antipasto
B) Piatto principale
C) Dessert
D) Colazione
  • 9. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Succo
B) Vino
C) Tè
D) Caffè
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