Ciasto anielskie - Quiz
A) Kwas winowy B) Ekstrakt waniliowy C) Proszek do pieczenia D) Mleko
A) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru B) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru C) Aby ciasto było słodsze D) Aby przyspieszyć proces mieszania
A) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość B) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche C) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste D) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami
A) Prostokątna forma do pieczenia B) Forma do muffinek C) Niesmarowana forma z otworem w środku D) Smarowana blacha do pieczenia
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. B) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło. C) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. D) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie.
A) Pieczenie w wyższej temperaturze B) Dodanie większej ilości cukru C) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia D) Użycie natłuszczonej formy
A) Ciasto staje się bardziej zwarte B) Ciasto rośnie C) Ciasto zmienia kolor D) Ciasto lekko się kurczy
A) Aby ciasto szybciej ostygło B) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd C) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy D) Aby wzbogacić smak ciasta
A) Ciasto stanie się zbyt suche. B) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. C) Ciasto za bardzo wyrośnie. D) Ciasto stanie się zbyt słodkie.
A) Ciasto staje się bardziej zwarte. B) Ciasto staje się zbyt słodkie. C) Ciasto lepiej rośnie. D) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę.
A) Cukier B) Proszek do pieczenia C) Białka jaj D) Mąka
A) 2:2:1 B) 3:3:1 C) 1:1:1 D) 4:4:2
A) Żółtka jaj B) Czekolada C) Wanilia D) Masło
A) XVIII wiek B) XVII wiek C) XIX wiek D) XX wiek
A) Proszek do pieczenia B) Drożdże C) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) D) Soda oczyszczona
A) Nadaje bogatszy smak. B) Zwiększa gęstość ciasta. C) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. D) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta.
A) Miętowy B) Czekoladowy C) Wiśniowy (z maraskino) D) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce
A) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. B) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. C) Dodaje słodyczy ciastu. D) Działa jako środek spulchniający.
A) Mąka do ciast B) Mąka pełnoziarnista C) Mąka do pieczywa D) Mąka samo-wzrostowa
A) Z sosem lub polewą. B) Z lodami. C) Z orzechami. D) Ze śmietaną.
A) Wśród Afroamerykanów B) W społecznościach włoskich C) W społecznościach francuskich D) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii
A) W społecznościach włoskich B) W społecznościach francuskich C) Wśród Afroamerykanów D) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch)
A) Brązowy B) Biały C) Różowy D) Żółty
A) Smażenie B) Grillowanie C) Polewa D) Duszenie
A) Anioły B) Wróżki C) Diabły D) Duchy
A) Wiek XIX B) Wiek XX C) Wiek XVII D) Wiek XVIII
A) William Woys Weaver B) Mary Johnson Bailey Lincoln C) Marion Becker D) Lettice Bryan
A) Kwas cytrynowy B) Cukier C) Żółtka jaj D) Mąka
A) The Home Messenger B) Boston Cook Book C) The Practical Cook Book D) The Kentucky Housewife
A) The Home Messenger B) Boston Cook Book C) The Practical Cook Book D) The Kentucky Housewife
A) Lata 30. XX wieku B) Lata 50. XX wieku C) Lata 20. XX wieku D) Lata 40. XX wieku
A) Pillsbury B) Betty Crocker C) Hostess D) General Mills
A) Lettice Bryan B) Stephen Schmidt C) Shirley Corriher D) Stella Parks |
Creato con That Quiz —
dove un test di matematica è sempre a portata di clic.