- 1. Qual è l'obiettivo principale di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Cucina mediterranea
B) Cucina asiatica
C) Cucina fusion
D) Cucina nordamericana
- 2. Chi è l'autore di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Alice Waters
B) Elizabeth David
C) Nigella Lawson
D) Julia Child
- 3. In quale anno è stato pubblicato per la prima volta "A Book of Mediterranean Food"?
A) 1965
B) 1978
C) 1982
D) 1950
- 4. Quale ingrediente è spesso presente nei piatti mediterranei secondo Elizabeth David?
A) Olio di canola
B) Olio d'oliva
C) Burro
D) Olio di cocco
- 5. Quale metodo di cottura viene spesso evidenziato nella cucina mediterranea?
A) Cottura a pressione
B) Frittura profonda
C) Sous vide
D) Grigliare
- 6. A quale tipo di verdura fa spesso riferimento Elizabeth David nelle sue ricette?
A) Carote
B) Mais
C) Patate
D) Pomodori
- 7. Quale dessert è comunemente presente nella cucina mediterranea?
A) Tiramisù
B) Brownie
C) Cheesecake
D) Baklava
- 8. Quale tipo di formaggio è prevalente in molti piatti mediterranei?
A) Cheddar
B) Mozzarella
C) Parmigiano
D) Feta
- 9. Quale bevanda è comunemente associata ai pasti mediterranei?
A) Sidro
B) Birra
C) Vino
D) Soda
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