- 1. Qual è l'obiettivo principale di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Cucina mediterranea
B) Cucina asiatica
C) Cucina nordamericana
D) Cucina fusion
- 2. Chi è l'autore di "A Book of Mediterranean Food"?
A) Julia Child
B) Elizabeth David
C) Nigella Lawson
D) Alice Waters
- 3. In quale anno è stato pubblicato per la prima volta "A Book of Mediterranean Food"?
A) 1978
B) 1982
C) 1950
D) 1965
- 4. Quale metodo di cottura viene spesso evidenziato nella cucina mediterranea?
A) Grigliare
B) Cottura a pressione
C) Sous vide
D) Frittura profonda
- 5. A quale tipo di verdura fa spesso riferimento Elizabeth David nelle sue ricette?
A) Patate
B) Pomodori
C) Mais
D) Carote
- 6. Quale bevanda è comunemente associata ai pasti mediterranei?
A) Birra
B) Sidro
C) Soda
D) Vino
- 7. Quale ingrediente è spesso presente nei piatti mediterranei secondo Elizabeth David?
A) Burro
B) Olio di cocco
C) Olio di canola
D) Olio d'oliva
- 8. Quale dessert è comunemente presente nella cucina mediterranea?
A) Cheesecake
B) Tiramisù
C) Baklava
D) Brownie
- 9. Quale tipo di formaggio è prevalente in molti piatti mediterranei?
A) Parmigiano
B) Cheddar
C) Feta
D) Mozzarella
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