- 1. Che tipo di carne viene tradizionalmente utilizzata per preparare il piatto kebab turco?
A) Agnello B) Manzo C) Maiale D) Pollo
- 2. Qual è l'ingrediente principale della zuppa tradizionale turca mercimek çorbası?
A) Orzo B) Ceci C) Lenticchie D) Fagioli
- 3. Qual è il nome del dessert turco simile al pudding, preparato con amido di mais, zucchero e latte?
A) Muhallebi B) Kadayıf C) Künefe D) Sütlaç
- 4. Che tipo di pane piatto tradizionale viene spesso servito con i piatti turchi?
A) Pide B) Tortilla C) Focaccia D) Naan
- 5. In quale città turca è nata la famosa kebab döner?
A) Istanbul B) Ankara C) Antalya D) Bursa
- 6. Qual è l'ingrediente principale del dolce turco revani?
A) Semolino B) Ricotta C) Farina di mais D) Mandorle
- 7. Cosa sono i manti, un piatto tradizionale turco?
A) Spiedini di carne marinata B) Polpette di verdure C) Piatti di pasta al forno con formaggio D) Ravioli ripieni di carne serviti con salsa allo yogurt e paprica
- 8. Qual è il cibo turco simile a una frittata spesso servito come antipasto o contorno?
A) Menemen B) Lahmacun C) Manti D) Köfte
- 9. Qual è la tipica bevanda turca a base di yogurt, acqua e sale?
A) Sahlep B) Şalgam C) Rakı D) Ayran
- 10. Cosa caratterizza il piatto turco iskender kebab?
A) Strisce di carne kebab su pane pita con salsa di pomodoro e yogurt B) Couscous con verdure C) Piadina con prosciutto e formaggio D) Polpettine di carne con patate fritte
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