A) Svizzera B) Francia C) Germania D) Belgio
A) Latte vaccino B) Latte di capra C) Latte di bufala D) Latte di pecora
A) Delicato e leggermente piccante B) Nocciolato e tagliente C) Dolce e fruttato D) Forte e pungente
A) Neufchâtel ha un sapore più forte B) Minore contenuto di grassi a Neufchâtel C) Il Neufchâtel è prodotto con latte di capra D) Neufchâtel ha una consistenza più solida
A) Formaggio trasformato B) Formaggio a pasta molle C) Formaggio a pasta dura D) Formaggio blu
A) Come sostituto della feta B) Come olio da cucina C) Come sostituto del cheddar D) Come sostituto del formaggio cremoso
A) Alsazia B) Normandia C) Bretagna D) Provenza
A) Giallo B) Rosso C) Marrone D) Bianco
A) Sì, può essere utilizzato nelle ricette B) No, non è adatto alla cottura in forno C) Solo per piatti salati D) Solo per i dessert |