A) Belgio B) Francia C) Svizzera D) Germania
A) Latte vaccino B) Latte di pecora C) Latte di capra D) Latte di bufala
A) Nocciolato e tagliente B) Delicato e leggermente piccante C) Dolce e fruttato D) Forte e pungente
A) Neufchâtel ha una consistenza più solida B) Neufchâtel ha un sapore più forte C) Il Neufchâtel è prodotto con latte di capra D) Minore contenuto di grassi a Neufchâtel
A) Formaggio blu B) Formaggio trasformato C) Formaggio a pasta dura D) Formaggio a pasta molle
A) Come olio da cucina B) Come sostituto del cheddar C) Come sostituto del formaggio cremoso D) Come sostituto della feta
A) Bretagna B) Provenza C) Normandia D) Alsazia
A) Marrone B) Rosso C) Bianco D) Giallo
A) No, non è adatto alla cottura in forno B) Sì, può essere utilizzato nelle ricette C) Solo per i dessert D) Solo per piatti salati |