- 1. Qual è l'ingrediente principale delle Moules à la crème Normande?
A) Ostriche
B) Vongole
C) Gamberi
D) Cozze
- 2. Quale regione della Francia è nota per le Moules à la crème Normande?
A) Provenza
B) Bretagna
C) Alsazia
D) Normandia
- 3. Quale ingrediente lattiero-caseario primario viene utilizzato nelle Moules à la crème Normande?
A) Yogurt
B) Burro
C) Latte
D) Crema
- 4. Quale erba viene comunemente utilizzata in questo piatto?
A) Rosmarino
B) Prezzemolo
C) Basilico
D) Timo
- 5. Cosa si serve spesso insieme alle Moules à la crème Normande?
A) Patate fritte
B) Purè di patate
C) Grissini
D) Il riso
- 6. Qual è il metodo di cottura delle cozze?
A) Panificazione
B) Cottura a vapore
C) Grigliare
D) Frittura
- 7. Quale profilo gustativo caratterizza le Moules à la crème Normande?
A) Cremoso e saporito
B) Amaro e acido
C) Dolce e fruttato
D) Piccante e saporito
- 8. Che tipo di panna si consiglia per la salsa?
A) Panna pesante
B) Crema di cocco
C) Panna acida
D) Panna montata
- 9. Qual è il recipiente tradizionale per servire le Moules à la crème Normande?
A) Padella in ghisa
B) Piastra piatta
C) Coppa
D) Ciotola profonda
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