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Cucina malese - Esame
  • 1. Qual è il piatto nazionale della Malesia?
A) Nasi lemak
B) Char kway teow
C) Roti canai
D) Riso al pollo
  • 2. Quale salsa è comunemente usata nella cucina malese?
A) Sambal
B) Salsa barbecue
C) Salsa teriyaki
D) Salsa di soia
  • 3. Che cos'è il "kuih" nella cucina malese?
A) Dolce/snack tradizionale
B) Condimento piccante
C) Zuppa
D) Piatto principale
  • 4. Quale piatto consiste in spaghetti di riso in un brodo piccante di latte di cocco?
A) Laksa
B) Pho
C) Pad Thai
D) Ramen
  • 5. Che cos'è il "rendang" nella cucina malese?
A) Piatto di carne piccante
B) Zuppa di pesce
C) Frullato di frutta
D) Insalata vegetariana
  • 6. Che cos'è il "kaya"?
A) Marinata di soia
B) Pasta di peperoncino
C) Marmellata di cocco
D) Salsa di arachidi piccante
  • 7. Quale carne viene comunemente utilizzata nel satay malese?
A) Agnello
B) Maiale
C) Pollo
D) Manzo
  • 8. Che cos'è il "kari ayam"?
A) Soffritto di verdure
B) Pollo al curry
C) Spezzatino di manzo piccante
D) Pesce fritto
  • 9. Che cos'è il "cempedak"?
A) Un tipo di frutto tropicale simile al jackfruit
B) Danza tradizionale
C) Condimento piccante
D) Piatto popolare a base di melanzane
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