- 1. Le Colline del Prosecco, situate nella regione Veneto dell'Italia nord-orientale, sono un paesaggio incantevole e pittoresco che è diventato sinonimo dell'amato vino spumante, il Prosecco. Quest'area, che si estende dall'incantevole città di Conegliano allo storico borgo di Valdobbiadene, è caratterizzata da ripidi vigneti che scendono a cascata su pendii verdeggianti, intervallati da borghi medievali, dolci colline e viste panoramiche che si estendono fino all'orizzonte. La combinazione unica di composizione del suolo, microclimi e pratiche enologiche tradizionali crea le condizioni ideali per la coltivazione di uve Glera, il vitigno principale utilizzato nella produzione del Prosecco. Le colline sono state riconosciute come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, evidenziando il loro significato culturale e la tradizione secolare della viticoltura in questa regione. I visitatori delle Colline del Prosecco possono partecipare a degustazioni di vini presso le cantine locali, assaporare la cucina tradizionale veneziana in affascinanti trattorie ed esplorare sentieri panoramici che offrono viste mozzafiato sui vigneti terrazzati, il tutto immergendosi nella ricca storia e nella vibrante cultura di questa incantevole regione.
Da cosa è composto principalmente il Prosecco?
A) Uve Chardonnay
B) Uve Sauvignon Blanc
C) Uva Glera
D) Uve Riesling
- 2. Quale regione italiana è nota per la produzione di Prosecco?
A) Lazio
B) Veneto
C) Toscana
D) Piemonte
- 3. Quale uva è la principale responsabile dei sapori fruttati del Prosecco?
A) Merlot
B) Glera
C) Barbera
D) Zinfandel
- 4. Qual è la temperatura di servizio tradizionale del Prosecco?
A) 6-8°C
B) 4-6°C
C) 12-14°C
D) 10-12°C
- 5. Quali sono le principali città legate alla produzione del Prosecco?
A) Firenze e Siena
B) Roma e Napoli
C) Torino e Genova
D) Conegliano e Valdobbiadene
- 6. Quale denominazione rappresenta la migliore qualità di Prosecco?
A) Prosecco DOC
B) Prosecco Riserva
C) Prosecco Superiore DOCG
D) Prosecco Classico
- 7. Quale organizzazione vigila sul disciplinare di produzione del Prosecco?
A) Associazione Italiana Vini
B) Vinitaly
C) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
D) Consiglio per i vini e gli alcolici
- 8. Qual è l'abbinamento ideale per il Prosecco?
A) BBQ
B) Frutti di mare
C) Cioccolato
D) Bistecca
- 9. Quale festival celebra il Prosecco in Veneto?
A) Sagra del Vino
B) Vinitaly
C) Oktoberfest
D) Festival del Prosecco
- 10. Qual è la denominazione del vino spumante ottenuto da uve Prosecco ma al di fuori della zona DOCG?
A) Prosecco Riserva
B) Prosecco Superiore
C) Prosecco DOC
D) Prosecco Classico
- 11. Qual è l'obiettivo primario del paesaggio delle Colline del Prosecco?
A) Sviluppo industriale
B) Espansione urbana
C) Allevamento di bestiame
D) Viticoltura
- 12. In quale paese si trovano le Colline del Prosecco?
A) Francia
B) Spagna
C) Italia
D) Portogallo
- 13. Quale caratteristica geologica unica favorisce la coltivazione dell'uva Prosecco?
A) Pianure piatte
B) Aree costiere
C) Deserti
D) Colline
- 14. Quale vitigno viene spesso miscelato con la Glera nel Prosecco?
A) Verdiso
B) Merlot
C) Syrah
D) Riesling
- 15. Qual è la caratteristica principale del metodo di produzione del Prosecco?
A) Macerazione carbonica
B) Metodo tradizionale
C) Fermentazione a freddo
D) Metodo Charmat
- 16. Che tipo di vino è il Prosecco?
A) Vino fortificato
B) Vino rosso
C) Vino da dessert
D) Spumante
- 17. Quando è stato ufficializzato il Prosecco DOCG?
A) 1999
B) 2009
C) 2005
D) 2012
- 18. Qual è il modo tradizionale di servire il Prosecco?
A) Temperatura ambiente
B) Sopra il ghiaccio
C) Refrigerato
D) Caldo
- 19. In che anno le Colline del Prosecco sono diventate Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO?
A) 2001
B) 2015
C) 2019
D) 2021
- 20. Quale percentuale di Prosecco viene prodotta in Veneto?
A) 50%
B) 30%
C) Quasi il 90%
D) 70%
- 21. Quale dei seguenti è un cocktail popolare a base di Prosecco?
A) Bloody Mary
B) Martini
C) Aperol Spritz
D) Mojito
- 22. Qual è la parola italiana per "vino"?
A) Bacco
B) Acqua
C) Vino
D) Frutta
- 23. Qual è la percentuale minima di uve Glera richiesta nel Prosecco?
A) 85%
B) 75%
C) 95%
D) 100%
- 24. Quanto può invecchiare il Prosecco?
A) 6 mesi
B) 1-3 anni
C) 5-10 anni
D) Oltre 10 anni
- 25. Il Prosecco è prodotto prevalentemente in quale parte del Veneto?
A) Provincia di Vicenza
B) Provincia di Venezia
C) Provincia di Treviso
D) Provincia di Padova
- 26. Qual è il bicchiere da portata comune per il Prosecco?
A) Bicchiere Bordeaux
B) Bicchiere
C) Bicchiere Chardonnay
D) Flauto
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