I segreti dello zucchero

1. Qual è il prodotto della reazione tra glucosio e fruttosio?

A) Mielina
B) Saccarosio
C) Cellulosa
D) Glicerolo

2. Qual è lo zucchero che si trova naturalmente nel latte?

A) Xilosio
B) Fruttosio
C) Lattosio
D) Saccarosio

3. Qual è l'unità base costituente dello zucchero?

A) Polisaccaride
B) Monosaccaride
C) Disaccaride
D) Glucidico

4. Qual è il colore naturale dello zucchero prima del processo di purificazione?

A) Verde
B) Bianco
C) Marrone
D) Grigio

5. Quali sono gli effetti negativi dell'eccessivo consumo di zucchero?

A) Skin brunita, sonnolenza, debole concentrazione
B) Aumento muscolare, migliorata digestione, energia costante
C) Dimagrimento, ipercalcemia, pressione bassa
D) Obesità, carie dentale, rischio diabete

6. Quali sono le calorie fornite da un grammo di zucchero?

A) 4 calorie
B) 6 calorie
C) 2 calorie
D) 8 calorie

7. Quale processo impiega lieviti per trasformare gli zuccheri in alcool e anidride carbonica?

A) Ossidazione
B) Estrazione
C) Fermentazione
D) Distillazione

8. Qual è la funzione principale dello zucchero nel corpo umano?

A) Fornire energia
B) Regolare il sonno
C) Migliorare la vista
D) Potenziare la memoria

9. In quali alimenti è presente naturalmente lo zucchero?

A) Uova
B) Frutta
C) Salmone
D) Carne

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