- 1. La cucina portoghese è nota per i suoi sapori ricchi e diversi, influenzati da un mix di tradizioni culinarie mediterranee, atlantiche e africane. I frutti di mare, in particolare il bacalhau (merluzzo salato), sono un punto fermo dei piatti portoghesi, insieme all'olio d'oliva, all'aglio e a una varietà di erbe e spezie fresche. I pasti tradizionali portoghesi includono spesso stufati sostanziosi, carni alla griglia e dolci salati come i pastéis de nata. La cucina è inoltre caratterizzata da un'abbondanza di frutta, verdura e formaggi freschi, che riflettono il rigoglioso paesaggio agricolo del Paese. Con la sua enfasi su ingredienti semplici e di alta qualità e su sapori vivaci, la cucina portoghese è una vera delizia per gli amanti del cibo di tutto il mondo.
Quale piatto è un tradizionale stufato portoghese a base di carne, fagioli e salsiccia?
A) Carbonara
B) Feijoada
C) Paella
D) Gumbo
- 2. Come si chiama la popolare torta portoghese alla crema?
A) Pastel de nata
B) Eclair
C) Baklava
D) Cannoli
- 3. Quale salsiccia portoghese è nota per il suo sapore piccante?
A) Andouille
B) Bratwurst
C) Salame
D) Chouriço
- 4. Il bacalhau è un piatto portoghese a base di quale tipo di pesce?
A) Salmone
B) Merluzzo
C) Tonno
D) Trota
- 5. Come si chiama il popolare piatto portoghese di riso ai frutti di mare?
A) Jambalaya
B) Risotto
C) Arroz de marisco
D) Paella
- 6. Qual è la tradizionale zuppa portoghese a base di purea di verdure verdi e chorizo?
A) Borscht
B) Gazpacho
C) Caldo verde
D) Minestrone
- 7. Come si chiama il tradizionale pane dolce portoghese che si mangia solitamente a Pasqua?
A) Folare
B) Brioche
C) Pandoro
D) Challah
- 8. Come si chiama la popolare bevanda portoghese a base di amarene?
A) Limoncello
B) Schnapps
C) Ginja
D) Sangria
- 9. Qual è il popolare dolce natalizio portoghese a base di frutta candita e noci?
A) Panettone
B) Bolo Rei
C) Torta di frutta
D) Stollen
- 10. Quale regione vinicola portoghese è famosa per il suo vino fortificato?
A) Bordeaux
B) Champagne
C) Valle del Douro
D) Valle del Napa
- 11. Come si chiama il prosciutto crudo tradizionale portoghese?
A) Prosciutto
B) Serrano
C) Bresaola
D) Presunto
- 12. Quale ingrediente è alla base del famoso piatto portoghese acorda?
A) Pane
B) Quinoa
C) Il riso
D) Pasta
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