- 1. La cucina portoghese è nota per i suoi sapori ricchi e diversi, influenzati da un mix di tradizioni culinarie mediterranee, atlantiche e africane. I frutti di mare, in particolare il bacalhau (merluzzo salato), sono un punto fermo dei piatti portoghesi, insieme all'olio d'oliva, all'aglio e a una varietà di erbe e spezie fresche. I pasti tradizionali portoghesi includono spesso stufati sostanziosi, carni alla griglia e dolci salati come i pastéis de nata. La cucina è inoltre caratterizzata da un'abbondanza di frutta, verdura e formaggi freschi, che riflettono il rigoglioso paesaggio agricolo del Paese. Con la sua enfasi su ingredienti semplici e di alta qualità e su sapori vivaci, la cucina portoghese è una vera delizia per gli amanti del cibo di tutto il mondo.
Quale piatto è un tradizionale stufato portoghese a base di carne, fagioli e salsiccia?
A) Carbonara
B) Gumbo
C) Feijoada
D) Paella
- 2. Come si chiama la popolare torta portoghese alla crema?
A) Baklava
B) Pastel de nata
C) Cannoli
D) Eclair
- 3. Quale salsiccia portoghese è nota per il suo sapore piccante?
A) Andouille
B) Chouriço
C) Salame
D) Bratwurst
- 4. Il bacalhau è un piatto portoghese a base di quale tipo di pesce?
A) Merluzzo
B) Tonno
C) Salmone
D) Trota
- 5. Quale regione vinicola portoghese è famosa per il suo vino fortificato?
A) Bordeaux
B) Valle del Napa
C) Valle del Douro
D) Champagne
- 6. Come si chiama il prosciutto crudo tradizionale portoghese?
A) Prosciutto
B) Serrano
C) Bresaola
D) Presunto
- 7. Come si chiama il popolare piatto portoghese di riso ai frutti di mare?
A) Paella
B) Jambalaya
C) Arroz de marisco
D) Risotto
- 8. Qual è la tradizionale zuppa portoghese a base di purea di verdure verdi e chorizo?
A) Gazpacho
B) Minestrone
C) Borscht
D) Caldo verde
- 9. Qual è il popolare dolce natalizio portoghese a base di frutta candita e noci?
A) Torta di frutta
B) Panettone
C) Stollen
D) Bolo Rei
- 10. Quale ingrediente è alla base del famoso piatto portoghese acorda?
A) Pasta
B) Il riso
C) Pane
D) Quinoa
- 11. Come si chiama la popolare bevanda portoghese a base di amarene?
A) Limoncello
B) Ginja
C) Sangria
D) Schnapps
- 12. Come si chiama il tradizionale pane dolce portoghese che si mangia solitamente a Pasqua?
A) Pandoro
B) Folare
C) Challah
D) Brioche
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