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Munster-Géromé (formaggio) - Test
  • 1. Con quale tipo di latte viene prodotto il formaggio Munster-Géromé?
A) Latte di capra
B) Latte vaccino
C) Latte di bufala
D) Latte di pecora
  • 2. Qual è il contenuto di grassi tipico del formaggio Munster-Géromé?
A) 30% di grassi
B) 60% di grassi
C) 45% di grassi
D) 75% di grassi
  • 3. Il formaggio Munster-Géromé si abbina bene a quale tipo di vino?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Gewürztraminer
D) Merlot
  • 4. Qual è la coltura batterica principale utilizzata nella produzione del formaggio Munster-Géromé?
A) Penicillium camemberti
B) Staphylococcus aureus
C) Brevibacterium lini
D) Lactobacillus bulgaricus
  • 5. Il Munster-Géromé deve essere prodotto secondo quali standard per essere definito "AOC"?
A) Indicazione geografica
B) Certificazione di stagionatura
C) Denominazione d'origine controllata
D) Denominazione di origine protetta
  • 6. Cosa si fa spesso alla crosta del formaggio Munster-Géromé durante il processo di stagionatura?
A) Spalmato di burro
B) Lasciato intatto
C) Ricoperto di cera
D) Lavati regolarmente
  • 7. Quale paese è più conosciuto per il formaggio Munster-Géromé?
A) Germania
B) Francia
C) Italia
D) Svizzera
  • 8. Qual è l'origine del nome "Munster-Géromé"?
A) Un tipo di mucca
B) Il nome di un famoso chef
C) I villaggi di Munster e Géromé
D) Un evento storico
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