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Munster-Géromé (formaggio) - Test
  • 1. Con quale tipo di latte viene prodotto il formaggio Munster-Géromé?
A) Latte di capra
B) Latte di pecora
C) Latte vaccino
D) Latte di bufala
  • 2. Qual è il contenuto di grassi tipico del formaggio Munster-Géromé?
A) 75% di grassi
B) 45% di grassi
C) 60% di grassi
D) 30% di grassi
  • 3. Il formaggio Munster-Géromé si abbina bene a quale tipo di vino?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Gewürztraminer
D) Merlot
  • 4. Il Munster-Géromé deve essere prodotto secondo quali standard per essere definito "AOC"?
A) Indicazione geografica
B) Denominazione d'origine controllata
C) Denominazione di origine protetta
D) Certificazione di stagionatura
  • 5. Cosa si fa spesso alla crosta del formaggio Munster-Géromé durante il processo di stagionatura?
A) Lavati regolarmente
B) Spalmato di burro
C) Lasciato intatto
D) Ricoperto di cera
  • 6. Quale paese è più conosciuto per il formaggio Munster-Géromé?
A) Francia
B) Germania
C) Italia
D) Svizzera
  • 7. Qual è l'origine del nome "Munster-Géromé"?
A) Un evento storico
B) I villaggi di Munster e Géromé
C) Un tipo di mucca
D) Il nome di un famoso chef
  • 8. Qual è la coltura batterica principale utilizzata nella produzione del formaggio Munster-Géromé?
A) Lactobacillus bulgaricus
B) Penicillium camemberti
C) Staphylococcus aureus
D) Brevibacterium lini
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