- 1. La diffusione della cultura del tè in Asia orientale può essere fatta risalire all'antica Cina, dove il tè fu scoperto e utilizzato per le sue proprietà medicinali intorno al 2737 a.C.. Nel corso dei secoli, il tè si è trasformato da semplice infuso di erbe in un fenomeno culturale multiforme che ha permeato vari aspetti della vita sociale. Durante la dinastia Tang (618-907 d.C.), il consumo di tè iniziò a guadagnare popolarità al di là della classe elitaria, portando alla creazione di case da tè come centri sociali. La dinastia Song (960-1279 d.C.) vide il perfezionamento delle tecniche di preparazione del tè, in particolare con l'avvento del tè in polvere noto come "matcha", che avrebbe poi influenzato le cerimonie del tè giapponesi. Con l'espansione delle rotte commerciali e l'aumento delle interazioni tra i Paesi, la pratica del consumo di tè si diffuse nei Paesi vicini, come il Giappone e la Corea, e infine nel resto del mondo. In Giappone, il tè è stato introdotto dai monaci buddisti e si è evoluto in una pratica profondamente spirituale nota come "Chanoyu" o cerimonia del tè, che enfatizza armonia, rispetto, purezza e tranquillità. Nel frattempo, in Corea, la cultura del tè sviluppò le sue caratteristiche uniche, concentrandosi sull'ospitalità e sugli incontri comunitari, che si riflettevano nella pratica nota come "darye". Quando il tè raggiunse l'Occidente, si era già affermato come una forma d'arte sofisticata e un rituale sociale in tutta l'Asia orientale, influenzando le culture locali e adattandosi al contempo a costumi e gusti diversi. Oggi il tè rimane un elemento cruciale dell'identità dell'Asia orientale, celebrato in vivaci festival, cerimonie tradizionali e come un'amata abitudine quotidiana che collega gli individui al loro patrimonio e gli uni agli altri.
Quale Paese è maggiormente associato all'origine della cultura del tè?
A) Giappone
B) India
C) Cina
D) Vietnam
- 2. A quale dinastia è attribuita la diffusione del tè in Cina?
A) Dinastia Ming
B) Dinastia Yuan
C) Dinastia Tang
D) Dinastia Song
- 3. Quale regione è famosa per il suo tè Matcha?
A) Corea
B) Thailandia
C) Cina
D) Giappone
- 4. Come si chiama la cerimonia del tè giapponese?
A) Chanoyu
B) Tè K
C) Chado
D) Sencha
- 5. Quale tipo di tè è generalmente fermentato?
A) Tè verde
B) Tè nero
C) Tè Oolong
D) Tè bianco
- 6. A chi si attribuisce il merito di aver portato il tè in Inghilterra?
A) Imperatrice Giuseppina
B) Regina Vittoria
C) Maria II
D) Caterina di Braganza
- 7. In quale paese il "tè al latte" è molto popolare come cibo di strada?
A) Thailandia
B) Taiwan
C) Corea
D) Giappone
- 8. Quale tipo di tè si ottiene da foglie non ossidate?
A) Tè Pu-erh
B) Tè verde
C) Tè nero
D) Tè Oolong
- 9. Quale paese dell'Asia orientale ha un tè unico chiamato "Bokbunja-cha"?
A) Corea
B) Giappone
C) Cina
D) Vietnam
- 10. Qual è l'ingrediente principale del tradizionale tè al latte?
A) Tè Oolong
B) Tè bianco
C) Tè verde
D) Tè nero
- 11. Quale anno viene spesso citato per l'introduzione del tè in Giappone?
A) 1000 D.C.
B) 805 D.C.
C) 700 D.C.
D) 1200 D.C.
- 12. Quale tè è noto per il suo sapore forte e scuro?
A) Lapsang Souchong
B) Tè Assam
C) Tè al gelsomino
D) Sencha
- 13. Come si chiama l'atto rituale di preparare e servire il tè?
A) Tea Party
B) Cerimonia del tè
C) Sessione del tè
D) L'ora del tè
- 14. Come è stato introdotto il tè in Europa?
A) Attraverso i missionari
B) Per decreto reale
C) Attraverso le rotte commerciali
D) Per gli esploratori
- 15. Qual era lo scopo principale del tè nell'antica Cina?
A) Bevanda religiosa
B) Bevanda medicinale
C) Bevanda ricreativa
D) Bevanda energetica
- 16. Qual è il tipo di tè più comunemente prodotto a Taiwan?
A) Oolong
B) Tè verde
C) Tè nero
D) Tè bianco
- 17. Per cosa è noto il tè "Pu-erh"?
A) Processo di invecchiamento
B) Infuso di erbe
C) Consumo immediato
D) Alto contenuto di caffeina
- 18. Qual è lo scopo principale della cerimonia del tè giapponese?
A) Incontro sociale
B) Appagamento spirituale ed estetico
C) Esperienza culinaria
D) Accordo commerciale
- 19. Qual è il modo comune di servire il tè in Asia orientale?
A) Solo in teiere
B) In tazze grandi
C) In piccole tazze
D) Solo con zucchero
- 20. Quale città della Cina è famosa per la sua cultura del tè?
A) Hangzhou
B) Pechino
C) Shanghai
D) Xi'an
- 21. In quale cultura asiatica la cerimonia del tè è considerata una forma d'arte?
A) Coreano
B) Indiano
C) Giapponese
D) Cinese
- 22. Qual è stata la ragione principale della diffusione del tè in Giappone?
A) Espansione coloniale
B) Scambi culturali con la Corea
C) Commercio con la Cina
D) Monaci buddisti
- 23. Quale pianta si usa per fare il tè?
A) Menta
B) Rosmarino
C) Camellia sinensis
D) Eucalipto
- 24. Quale regione è famosa per il tè Darjeeling?
A) Cina
B) Giappone
C) Sri Lanka
D) India
- 25. Quale tè è spesso associato al tè verde di alta qualità proveniente dal Giappone?
A) Bancha
B) Gyokuro
C) Sencha
D) Hojicha
- 26. Quale tè viene tradizionalmente utilizzato nelle cerimonie del tè giapponesi?
A) Tè nero
B) Pu-erh
C) Oolong
D) Matcha
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