Cucina provinciale francese di Elizabeth David
- 1. Chi è l'autore di "French Provincial Cooking"?
A) Elizabeth David
B) Alice Waters
C) Julia Child
D) Simone Beck
- 2. In che anno è stato pubblicato per la prima volta "French Provincial Cooking"?
A) 1982
B) 1956
C) 1970
D) 1960
- 3. Elizabeth David è nota per aver reso popolare quale cucina nel Regno Unito?
A) Francese
B) Cinese
C) Spagnolo
D) Italiano
- 4. Qual è il tema comune della scrittura di David?
A) Semplicità
B) Eccessiva stagionatura
C) Pignoleria
D) Complessità
- 5. In che modo è strutturato il libro?
A) Per tipo di alimento
B) Per regione
C) Per stagione
D) Per tempo di preparazione
- 6. Le ricette di Elizabeth David si concentrano spesso su quale metodo di cottura?
A) Frittura profonda
B) Cottura lenta
C) Cottura flash
D) Cottura a microonde
- 7. Quale stile di cucina enfatizza Elizabeth David nei suoi scritti?
A) Gastronomia molecolare
B) Tecniche di cottura alla griglia
C) Pasticceria
D) Cucina casalinga
- 8. Quale bevanda il libro consiglia di abbinare ai pasti?
A) Tè
B) Vino
C) Whisky
D) Birra
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