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Clafoutis - Esame
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Con cosa si prepara tradizionalmente il clafoutis?
A) Bacche
B) Mele
C) Ciliegie
D) Pesche
  • 2. Che tipo di piatto è il clafoutis?
A) Insalata
B) Zuppa
C) Dessert
D) Torta salata
  • 3. Come viene servito il clafoutis?
A) Caldo
B) Fritto
C) Freddo
D) Alla griglia
  • 4. Quale tipo di ciliegie si usa tradizionalmente nel clafoutis?
A) Ciliegie acide
B) Ciliegie al maraschino
C) Ciliegie nere
D) Ciliegie in scatola
  • 5. Cosa viene spesso cosparso sopra il clafoutis prima della cottura?
A) Cacao in polvere
B) Zucchero a velo
C) Cannella
D) Zucchero semolato
  • 6. Cosa si può aggiungere al clafoutis per insaporirlo?
A) Estratto di vaniglia
B) Pepe
C) Aglio
D) Basilico
  • 7. Il clafoutis è simile a quale altro dessert?
A) Flan
B) Pavlova
C) Brownie
D) Tiramisù
  • 8. In che tipo di stoviglie viene spesso cucinato il Clafoutis?
A) Foglio di alluminio
B) Piatto in ceramica
C) Padella in metallo
D) Vaso di vetro
  • 9. Che consistenza deve avere la pastella per il Clafoutis?
A) Molto denso come la pastella di una torta
B) Simile alla pastella per pancake
C) A pezzi
D) Sottile come una pastella per crepes
  • 10. Come si prepara il Clafoutis?
A) In una pentola profonda
B) In un piatto poco profondo
C) Su una stufa
D) In un forno a microonde
  • 11. Quale ingrediente conferisce al clafoutis la sua umidità?
A) Crema
B) Yogurt
C) Burro
D) Olio
  • 12. Che tipo di piatto è il "clafoutis" nella cucina francese?
A) Quiche
B) Soufflé
C) Tatin
D) Gâteau (torta)
  • 13. In quale stagione si gusta tradizionalmente il Clafoutis?
A) Autunno
B) Primavera
C) Inverno
D) Estate
  • 14. Che consistenza ha la frutta nel Clafoutis dopo la cottura?
A) Mushy
B) Duro
C) Succoso
D) Essiccato
  • 15. Qual è il metodo di cottura del clafoutis?
A) Frittura
B) Cottura a vapore
C) Panificazione
D) Bollitura
  • 16. Qual è la temperatura di servizio ideale per il clafoutis?
A) Refrigerato
B) Temperatura ambiente
C) Caldo
D) Congelamento
  • 17. Qual è l'origine del Clafoutis in Francia?
A) Provenza
B) Normandia
C) Bretagna
D) Regione del Limousin
  • 18. Qual è la guarnizione più comune per il clafoutis?
A) Gelato
B) Sciroppo
C) Salsa al cioccolato
D) Panna montata
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