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Clafoutis - Esame
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Con cosa si prepara tradizionalmente il clafoutis?
A) Mele
B) Bacche
C) Ciliegie
D) Pesche
  • 2. Che tipo di piatto è il clafoutis?
A) Dessert
B) Torta salata
C) Insalata
D) Zuppa
  • 3. Come viene servito il clafoutis?
A) Alla griglia
B) Freddo
C) Caldo
D) Fritto
  • 4. Quale tipo di ciliegie si usa tradizionalmente nel clafoutis?
A) Ciliegie nere
B) Ciliegie in scatola
C) Ciliegie al maraschino
D) Ciliegie acide
  • 5. Cosa viene spesso cosparso sopra il clafoutis prima della cottura?
A) Zucchero semolato
B) Cacao in polvere
C) Zucchero a velo
D) Cannella
  • 6. Cosa si può aggiungere al clafoutis per insaporirlo?
A) Aglio
B) Estratto di vaniglia
C) Basilico
D) Pepe
  • 7. Il clafoutis è simile a quale altro dessert?
A) Brownie
B) Flan
C) Pavlova
D) Tiramisù
  • 8. Qual è l'origine del Clafoutis in Francia?
A) Bretagna
B) Regione del Limousin
C) Normandia
D) Provenza
  • 9. In che tipo di stoviglie viene spesso cucinato il Clafoutis?
A) Foglio di alluminio
B) Vaso di vetro
C) Padella in metallo
D) Piatto in ceramica
  • 10. Qual è la guarnizione più comune per il clafoutis?
A) Sciroppo
B) Gelato
C) Panna montata
D) Salsa al cioccolato
  • 11. In quale stagione si gusta tradizionalmente il Clafoutis?
A) Autunno
B) Primavera
C) Inverno
D) Estate
  • 12. Qual è la temperatura di servizio ideale per il clafoutis?
A) Congelamento
B) Caldo
C) Temperatura ambiente
D) Refrigerato
  • 13. Come si prepara il Clafoutis?
A) In un piatto poco profondo
B) In un forno a microonde
C) In una pentola profonda
D) Su una stufa
  • 14. Che consistenza ha la frutta nel Clafoutis dopo la cottura?
A) Duro
B) Succoso
C) Mushy
D) Essiccato
  • 15. Che consistenza deve avere la pastella per il Clafoutis?
A) Sottile come una pastella per crepes
B) Molto denso come la pastella di una torta
C) A pezzi
D) Simile alla pastella per pancake
  • 16. Quale ingrediente conferisce al clafoutis la sua umidità?
A) Olio
B) Crema
C) Yogurt
D) Burro
  • 17. Qual è il metodo di cottura del clafoutis?
A) Cottura a vapore
B) Panificazione
C) Frittura
D) Bollitura
  • 18. Che tipo di piatto è il "clafoutis" nella cucina francese?
A) Tatin
B) Soufflé
C) Gâteau (torta)
D) Quiche
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