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Clafoutis - Esame
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Con cosa si prepara tradizionalmente il clafoutis?
A) Pesche
B) Ciliegie
C) Mele
D) Bacche
  • 2. Che tipo di piatto è il clafoutis?
A) Insalata
B) Torta salata
C) Dessert
D) Zuppa
  • 3. Come viene servito il clafoutis?
A) Alla griglia
B) Fritto
C) Freddo
D) Caldo
  • 4. Quale tipo di ciliegie si usa tradizionalmente nel clafoutis?
A) Ciliegie in scatola
B) Ciliegie nere
C) Ciliegie al maraschino
D) Ciliegie acide
  • 5. Cosa viene spesso cosparso sopra il clafoutis prima della cottura?
A) Zucchero a velo
B) Cannella
C) Cacao in polvere
D) Zucchero semolato
  • 6. Cosa si può aggiungere al clafoutis per insaporirlo?
A) Basilico
B) Aglio
C) Estratto di vaniglia
D) Pepe
  • 7. Il clafoutis è simile a quale altro dessert?
A) Flan
B) Tiramisù
C) Brownie
D) Pavlova
  • 8. In che tipo di stoviglie viene spesso cucinato il Clafoutis?
A) Vaso di vetro
B) Piatto in ceramica
C) Foglio di alluminio
D) Padella in metallo
  • 9. Che consistenza deve avere la pastella per il Clafoutis?
A) A pezzi
B) Simile alla pastella per pancake
C) Sottile come una pastella per crepes
D) Molto denso come la pastella di una torta
  • 10. Come si prepara il Clafoutis?
A) In una pentola profonda
B) Su una stufa
C) In un piatto poco profondo
D) In un forno a microonde
  • 11. Quale ingrediente conferisce al clafoutis la sua umidità?
A) Yogurt
B) Crema
C) Olio
D) Burro
  • 12. Che tipo di piatto è il "clafoutis" nella cucina francese?
A) Soufflé
B) Quiche
C) Tatin
D) Gâteau (torta)
  • 13. In quale stagione si gusta tradizionalmente il Clafoutis?
A) Estate
B) Inverno
C) Primavera
D) Autunno
  • 14. Che consistenza ha la frutta nel Clafoutis dopo la cottura?
A) Succoso
B) Essiccato
C) Mushy
D) Duro
  • 15. Qual è il metodo di cottura del clafoutis?
A) Cottura a vapore
B) Frittura
C) Panificazione
D) Bollitura
  • 16. Qual è la temperatura di servizio ideale per il clafoutis?
A) Temperatura ambiente
B) Refrigerato
C) Congelamento
D) Caldo
  • 17. Qual è l'origine del Clafoutis in Francia?
A) Regione del Limousin
B) Normandia
C) Provenza
D) Bretagna
  • 18. Qual è la guarnizione più comune per il clafoutis?
A) Sciroppo
B) Salsa al cioccolato
C) Panna montata
D) Gelato
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