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Clafoutis - Esame
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Con cosa si prepara tradizionalmente il clafoutis?
A) Mele
B) Ciliegie
C) Bacche
D) Pesche
  • 2. Che tipo di piatto è il clafoutis?
A) Torta salata
B) Insalata
C) Zuppa
D) Dessert
  • 3. Come viene servito il clafoutis?
A) Freddo
B) Alla griglia
C) Caldo
D) Fritto
  • 4. Quale tipo di ciliegie si usa tradizionalmente nel clafoutis?
A) Ciliegie al maraschino
B) Ciliegie acide
C) Ciliegie in scatola
D) Ciliegie nere
  • 5. Cosa viene spesso cosparso sopra il clafoutis prima della cottura?
A) Zucchero semolato
B) Cacao in polvere
C) Cannella
D) Zucchero a velo
  • 6. Cosa si può aggiungere al clafoutis per insaporirlo?
A) Basilico
B) Estratto di vaniglia
C) Pepe
D) Aglio
  • 7. Il clafoutis è simile a quale altro dessert?
A) Flan
B) Pavlova
C) Tiramisù
D) Brownie
  • 8. Qual è l'origine del Clafoutis in Francia?
A) Bretagna
B) Regione del Limousin
C) Provenza
D) Normandia
  • 9. In che tipo di stoviglie viene spesso cucinato il Clafoutis?
A) Vaso di vetro
B) Padella in metallo
C) Piatto in ceramica
D) Foglio di alluminio
  • 10. Qual è la guarnizione più comune per il clafoutis?
A) Salsa al cioccolato
B) Gelato
C) Panna montata
D) Sciroppo
  • 11. In quale stagione si gusta tradizionalmente il Clafoutis?
A) Inverno
B) Primavera
C) Estate
D) Autunno
  • 12. Qual è la temperatura di servizio ideale per il clafoutis?
A) Congelamento
B) Refrigerato
C) Caldo
D) Temperatura ambiente
  • 13. Come si prepara il Clafoutis?
A) In un piatto poco profondo
B) In una pentola profonda
C) In un forno a microonde
D) Su una stufa
  • 14. Che consistenza ha la frutta nel Clafoutis dopo la cottura?
A) Essiccato
B) Mushy
C) Succoso
D) Duro
  • 15. Che consistenza deve avere la pastella per il Clafoutis?
A) A pezzi
B) Sottile come una pastella per crepes
C) Simile alla pastella per pancake
D) Molto denso come la pastella di una torta
  • 16. Quale ingrediente conferisce al clafoutis la sua umidità?
A) Crema
B) Olio
C) Burro
D) Yogurt
  • 17. Qual è il metodo di cottura del clafoutis?
A) Frittura
B) Panificazione
C) Bollitura
D) Cottura a vapore
  • 18. Che tipo di piatto è il "clafoutis" nella cucina francese?
A) Gâteau (torta)
B) Quiche
C) Soufflé
D) Tatin
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