Brasato al Barolo (manzo brasato al Barolo) - Esame
- 1. Qual è l'ingrediente principale del Brasato al Barolo?
A) Agnello
B) Manzo
C) Pollo
D) Maiale
- 2. Che tipo di vino si usa tradizionalmente nel Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Vino Barolo
C) Prosecco
D) Chianti
- 3. Quale regione italiana è nota per il Brasato al Barolo?
A) Lazio
B) Toscana
C) Sicilia
D) Piemonte
- 4. Quale parte del manzo viene tradizionalmente utilizzata?
A) Filetto
B) Punta di petto
C) Fianco
D) Spalla
- 5. Qual è il metodo di cottura tipico del Brasato al Barolo?
A) Frittura
B) Grigliare
C) Brasatura
D) Panificazione
- 6. Che tipo di carne si preferisce per il Brasato al Barolo?
A) Filetto
B) Controfiletto
C) Arrosto di manzo
D) Costata
- 7. Quale ingrediente aggiunge acidità al Brasato al Barolo?
A) Succo di limone
B) Pasta di pomodoro
C) Aceto
D) Vino
- 8. Quale strumento da cucina è indispensabile per brasare?
A) Forno olandese
B) Pentola a fuoco lento
C) Padella
D) Frullatore
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