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Fontina
Con il contributo di: Iannelli
  • 1. La fontina è originaria di quale paese?
A) Svizzera
B) Francia
C) Spagna
D) Italia
  • 2. Qual è la fonte primaria di latte per la Fontina tradizionale?
A) Latte di bufala
B) Latte di pecora
C) Latte di capra
D) Latte vaccino
  • 3. Quale regione italiana è famosa per la Fontina?
A) Toscana
B) Valle d'Aosta
C) Piemonte
D) Lazio
  • 4. Che tipo di profilo gustativo ha la fontina?
A) Nocciolato e terroso
B) Piccante e robusto
C) Acuto e piccante
D) Dolce e cremoso
  • 5. Qual è l'uso tipico della fontina?
A) Sciogliersi nelle salse
B) Mangiare solo crudo
C) Grattugiare sulla pasta
D) Cottura del pane
  • 6. Per quanto tempo la Fontina viene tipicamente stagionata?
A) Da 1 a 2 mesi
B) Da 3 a 6 mesi
C) Da 6 mesi a 1 anno
D) Oltre 2 anni
  • 7. Qual è la consistenza della fontina?
A) Cremoso e morbido
B) Granulare e granuloso
C) Friabile e asciutto
D) Fibroso e gommoso
  • 8. In quale stagione si produce tradizionalmente la fontina?
A) Inverno
B) Autunno
C) Estate
D) Primavera
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