- 1. La regione dello Champagne, nel nord-est della Francia, è rinomata in tutto il mondo per la produzione dello spumante che porta lo stesso nome. Situata vicino alla città di Reims, questa zona pittoresca è caratterizzata da dolci colline ricoperte di vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La geologia e il clima unici della regione dello Champagne, insieme a secoli di tradizione vinicola, creano le condizioni perfette per la produzione del caratteristico e lussuoso vino Champagne. I visitatori della regione possono esplorare le storiche case di Champagne, fare tour dei vigneti e concedersi degustazioni di questo iconico vino spumante francese.
Quale città è considerata la capitale della regione dello Champagne?
A) Reims
B) Bordeaux
C) Bello
D) Borgogna
- 2. Quanto tempo deve invecchiare lo Champagne prima della commercializzazione?
A) 3 anni
B) 6 mesi
C) 24 mesi
D) 15 mesi
- 3. Quale di questi termini si riferisce al processo di aggiunta di una soluzione per regolare l'acidità dello Champagne?
A) Tappatura
B) Riddling
C) Sboccamento
D) Dosaggio
- 4. Qual è la caratteristica distintiva dello Champagne Blanc de Blancs?
A) Gusto dolce
B) Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero
C) Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay
D) Colore rosso
- 5. Che notoriamente disse: "Vieni presto, sto assaggiando le stelle!".
A) Dom Pérignon
B) Coco Chanel
C) Winston Churchill
D) Pablo Picasso
- 6. Quale di questi metodi viene utilizzato per rimuovere i sedimenti dalle bottiglie di Champagne durante la produzione?
A) Riddling
B) Invecchiamento
C) Decantazione
D) Filtrazione
- 7. Come si chiama il processo di torsione della bottiglia per consolidare i sedimenti nel collo delle bottiglie di Champagne prima della sboccatura?
A) Sudafrica
B) Assemblaggio
C) Remuage
D) Sabrage
- 8. Quale delle seguenti è una famosa maison di Champagne nota per le sue cuvée di lusso e i suoi vini ricchi e potenti?
A) Perrier-Jouët
B) Charles Heidsieck
C) Ruinart
D) Krug
- 9. Quali sono le due principali Villes de Champagne della regione, note per i loro spumanti?
A) Caen e Rennes
B) Troyes e Langres
C) Digione e Beaune
D) Reims e Épernay
- 10. In quale anno è stata riconosciuta ufficialmente la denominazione Champagne?
A) 1954
B) 1801
C) 1905
D) 1936
- 11. Qual è il termine che indica il processo utilizzato per rimuovere i sedimenti ghiacciati dalle bottiglie di Champagne?
A) Fermentazione
B) Svalutazione
C) Chiarimenti
D) Macerazione
- 12. In quale paese si trova la regione dello Champagne?
A) Francia
B) Germania
C) Spagna
D) Italia
- 13. Quale varietà di uva viene utilizzata prevalentemente nella produzione di Champagne?
A) Pinot nero
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Sauvignon Blanc
- 14. Come si chiama il metodo tradizionale di produzione dello Champagne?
A) Metodo del serbatoio
B) Fermentazione in botte
C) Metodo champenoise
D) Macerazione carbonica
- 15. Qual è il termine con cui si indica l'effetto frizzante nello Champagne causato dal gas di anidride carbonica disciolto?
A) Effervescenza
B) Ossidazione
C) Fermentazione
D) Aerazione
- 16. Quale dei seguenti stili di Champagne è il più secco?
A) Sec
B) Extra Brut
C) Natura Brut
D) Demi-Sec
- 17. Come si chiama la famosa casa di Champagne fondata da Madame Clicquot?
A) Veuve Clicquot
B) Dom Pérignon
C) Moët & Chandon
D) Louis Roederer
- 18. In quale anno è stata istituita ufficialmente la denominazione Champagne?
A) 1703
B) 1842
C) 1927
D) 1999
- 19. Quale fiume attraversa la regione dello Champagne?
A) Senna
B) Rodano
C) Marna
D) Loira
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