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Rouille de seiche - Quiz
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Quale ingrediente viene utilizzato principalmente per preparare la rouille?
A) Burro
B) Aglio
C) Pomodoro
D) Limone
  • 2. Con cosa si accompagna spesso la rouille?
A) Bistecca
B) Pasta
C) Zuppa di pesce
D) Insalata
  • 3. A quale regione della Francia è comunemente associata la rouille?
A) Normandia
B) Provenza
C) Bretagna
D) Alsazia
  • 4. Cosa si usa tradizionalmente per mescolare gli ingredienti della rouille?
A) Robot da cucina
B) Frullino
C) Frullatore
D) Mortaio e pestello
  • 5. Qual è spesso il liquido di base delle zuppe servite con la rouille?
A) Brodo di manzo
B) Acqua
C) Brodo vegetale
D) Stock di pesce
  • 6. Quale di queste erbe viene talvolta inclusa nella rouille?
A) Zafferano
B) Prezzemolo
C) Basilico
D) Timo
  • 7. Qual è lo scopo principale della rouille in un piatto?
A) Per aggiungere sapore
B) Per addensare la zuppa
C) Da servire come guarnizione
D) Per raffreddare il piatto
  • 8. Quale profilo gustativo descrive meglio la rouille?
A) Amaro e piccante
B) Piccante e agliaceo
C) Agrodolce
D) Salato e insipido
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