Cicoria Ripassata (cicoria verde saltata)
- 1. Quale ingrediente principale viene utilizzato nella cicoria ripassata?
A) Cicoria
B) Cavolo
C) Spinaci
D) Cavolo
- 2. La Cicoria ripassata viene comunemente condita con quale dei seguenti elementi?
A) Basilico
B) Rosmarino
C) Cannella
D) Aglio
- 3. A quale tipo di cucina è associata la cicoria ripassata?
A) Indiano
B) Italiano
C) Messicano
D) Cinese
- 4. Che tipo di piatto è la cicoria ripassata?
A) Dessert
B) Piatto a base di cereali
C) Piatto di carne
D) Piatto di verdure
- 5. Che profilo aromatico ha la cicoria ripassata?
A) Piccante
B) Aspro
C) Dolce
D) Amaro
- 6. Quale regione d'Italia è nota per la cicoria ripassata?
A) Italia meridionale
B) Italia centrale
C) Italia occidentale
D) Italia settentrionale
- 7. Quale grasso si usa comunemente per saltare la cicoria ripassata?
A) Olio d'oliva
B) Olio vegetale
C) Olio di cocco
D) Burro
- 8. Quando viene servita la cicoria ripassata?
A) Come bevanda
B) Come antipasto
C) Come dessert
D) Come contorno
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