Cicoria Ripassata (cicoria verde saltata)
- 1. Quale ingrediente principale viene utilizzato nella cicoria ripassata?
A) Cicoria
B) Cavolo
C) Cavolo
D) Spinaci
- 2. La Cicoria ripassata viene comunemente condita con quale dei seguenti elementi?
A) Rosmarino
B) Aglio
C) Cannella
D) Basilico
- 3. A quale tipo di cucina è associata la cicoria ripassata?
A) Italiano
B) Messicano
C) Cinese
D) Indiano
- 4. Che tipo di piatto è la cicoria ripassata?
A) Piatto di carne
B) Dessert
C) Piatto a base di cereali
D) Piatto di verdure
- 5. Che profilo aromatico ha la cicoria ripassata?
A) Amaro
B) Aspro
C) Dolce
D) Piccante
- 6. Quale regione d'Italia è nota per la cicoria ripassata?
A) Italia centrale
B) Italia settentrionale
C) Italia occidentale
D) Italia meridionale
- 7. Quale grasso si usa comunemente per saltare la cicoria ripassata?
A) Olio d'oliva
B) Burro
C) Olio di cocco
D) Olio vegetale
- 8. Quando viene servita la cicoria ripassata?
A) Come bevanda
B) Come dessert
C) Come antipasto
D) Come contorno
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