- 1. Che tipo di latte si usa per produrre il formaggio Abondance?
A) Latte di capra
B) Latte vaccino
C) Latte di bufala
D) Latte di pecora
- 2. Qual è il periodo di stagionatura tipico del formaggio Abondance?
A) Da 6 a 12 mesi
B) Da 3 a 6 mesi
C) Da 1 a 2 settimane
D) Da 1 a 2 anni
- 3. Quale dei seguenti è un sapore caratteristico del formaggio Abondance?
A) Terroso e affumicato
B) Salato e amaro
C) Acuto e piccante
D) Nocciola e frutta
- 4. Il formaggio Abondance viene utilizzato in quale tipo di piatto?
A) Pasta
B) Sushi
C) Fonduta
D) Pizza
- 5. In quale anno il formaggio Abondance ha ottenuto lo status di DOC?
A) 1990
B) 1985
C) 2010
D) 2000
- 6. Da cosa è composto principalmente il formaggio Abondance?
A) Latte scremato
B) Latte crudo
C) Latte pastorizzato
D) Latte in polvere
- 7. Qual è la forma tradizionale del formaggio d'Abondance?
A) Ruota
B) Quadrato
C) Triangolo
D) Blocco
- 8. Quale altro formaggio viene spesso paragonato al formaggio Abondance?
A) Comté
B) Brie
C) Cheddar
D) Roquefort
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