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Éclair (pâtisserie)
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Qual è la pasta principale utilizzata per la preparazione degli éclair?
A) Pasta sfoglia
B) Pasta choux
C) Pasta fillo
D) Pasta frolla
  • 2. Quale crema viene comunemente riempita negli éclair?
A) Crema di burro
B) Ganache al cioccolato
C) Panna montata
D) Crema per pasticceria
  • 3. A quale paese si attribuisce la creazione dell'éclair?
A) Italia
B) Belgio
C) Svizzera
D) Francia
  • 4. Come vengono solitamente confezionati gli éclair?
A) Utilizzo di una spazzola
B) Utilizzando un cucchiaio
C) Utilizzo di una sacca da pasticceria
D) Uso delle dita
  • 5. Quale ingrediente aiuta la pasta choux a lievitare?
A) Latte
B) Zucchero
C) Farina
D) Uova
  • 6. Qual è una variante comune del tradizionale éclair?
A) Cheesecake
B) Crostata al limone
C) Gelato al caffè
D) Pavlova
  • 7. Come si conservano i bignè dopo il loro riempimento?
A) In un luogo caldo
B) Nel congelatore
C) In frigorifero
D) A temperatura ambiente
  • 8. Quale festività potrebbe essere caratterizzata dalla presenza di éclair sul tavolo dei dolci?
A) Pasqua
B) Ringraziamento
C) Giorno dell'Indipendenza
D) Halloween
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