- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Privilegiare la monocoltura
B) Utilizzare organismi geneticamente modificati
C) Utilizzo di erbicidi chimici
D) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Superfosfato
B) Compost
C) Urea
D) Nitrato di ammonio
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Progetto Non OGM verificato
B) USDA Organic
C) Certificato per il commercio equo e solidale
D) Certificato Rainforest Alliance
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
B) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
C) Piantagione solo a file
D) Coltivare insieme le stesse specie
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Sostanza organica
B) Metalli pesanti
C) Contenuto di argilla
D) Silice
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) USDA
B) EPA
C) FDA
D) CDC
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Coccinella
B) Scarafaggio
C) Termite
D) Mosca della frutta
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Fertilizzanti sintetici
B) Principi ecologici in agricoltura
C) Disinfestazione chimica
D) Metodi di agricoltura industriale
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Controlli biologici dei parassiti
B) Erbicidi naturali
C) Compost organico
D) Pesticidi sintetici
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Processo di operazioni naturali
B) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
C) Programma biologico nazionale
D) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Agricoltura senza suolo
B) Utilizzo di macchinari pesanti
C) Aratura profonda
D) Lavorazione frequente del terreno
- 12. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Ignorare gli ecosistemi locali
B) Massimizzare i profitti a breve termine
C) Sistemi agricoli sostenibili
D) Completa dipendenza dalla tecnologia
- 13. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Trascura la conservazione dell'acqua.
B) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
C) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
D) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
- 14. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Ecosistemi sostenibili
B) Dipendenza dai combustibili fossili
C) Piantagioni in monocoltura
D) Ambienti sintetici
- 15. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Monocoltura convenzionale
B) Solo colture a file
C) Coltura intercalare
D) Coltivazione esclusiva
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Costi di manodopera più elevati
B) Prezzi dei raccolti instabili
C) Aumento dell'uso di pesticidi
D) Prodotti meno saporiti
- 17. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Affidamento totale al controllo biologico
B) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
C) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
D) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Soia
B) Trifoglio
C) Mais
D) Grano
- 19. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Ortaggi a radice
B) Frutta
C) Cereali
D) Legumi
- 20. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Eccessiva lavorazione del terreno.
B) Coltura di copertura.
C) Sovrapascolo.
D) Monocoltura.
- 21. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Arsenico.
B) Cloro.
C) Fluoruro.
D) Azoto.
- 22. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Modifica genetica
B) Allevamento tradizionale
C) Ibridazione
D) Clonazione
- 23. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
B) Ignorare i problemi dei parassiti.
C) Aumentare la popolazione di parassiti.
D) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
- 24. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Favorisce i sistemi colturali uniformi
B) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
C) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
D) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
- 25. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Riduzione della biodiversità
B) Rendimenti più bassi
C) Residui di pesticidi più elevati
D) Dipendenza dai combustibili fossili
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