- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Utilizzo di erbicidi chimici
B) Privilegiare la monocoltura
C) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
D) Utilizzare organismi geneticamente modificati
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Superfosfato
B) Nitrato di ammonio
C) Compost
D) Urea
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Certificato per il commercio equo e solidale
B) Certificato Rainforest Alliance
C) USDA Organic
D) Progetto Non OGM verificato
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
B) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
C) Coltivare insieme le stesse specie
D) Piantagione solo a file
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Sostanza organica
B) Silice
C) Contenuto di argilla
D) Metalli pesanti
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) EPA
B) USDA
C) FDA
D) CDC
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Coccinella
B) Termite
C) Mosca della frutta
D) Scarafaggio
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Disinfestazione chimica
B) Principi ecologici in agricoltura
C) Fertilizzanti sintetici
D) Metodi di agricoltura industriale
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Controlli biologici dei parassiti
B) Pesticidi sintetici
C) Erbicidi naturali
D) Compost organico
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Processo di operazioni naturali
B) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
C) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
D) Programma biologico nazionale
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Agricoltura senza suolo
B) Lavorazione frequente del terreno
C) Utilizzo di macchinari pesanti
D) Aratura profonda
- 12. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Sistemi agricoli sostenibili
B) Massimizzare i profitti a breve termine
C) Ignorare gli ecosistemi locali
D) Completa dipendenza dalla tecnologia
- 13. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
B) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
C) Trascura la conservazione dell'acqua.
D) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
- 14. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Piantagioni in monocoltura
B) Ambienti sintetici
C) Dipendenza dai combustibili fossili
D) Ecosistemi sostenibili
- 15. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Monocoltura convenzionale
B) Coltura intercalare
C) Coltivazione esclusiva
D) Solo colture a file
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Prezzi dei raccolti instabili
B) Costi di manodopera più elevati
C) Prodotti meno saporiti
D) Aumento dell'uso di pesticidi
- 17. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
B) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
C) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
D) Affidamento totale al controllo biologico
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Grano
B) Soia
C) Trifoglio
D) Mais
- 19. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Ortaggi a radice
B) Cereali
C) Legumi
D) Frutta
- 20. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Monocoltura.
B) Eccessiva lavorazione del terreno.
C) Sovrapascolo.
D) Coltura di copertura.
- 21. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Fluoruro.
B) Azoto.
C) Cloro.
D) Arsenico.
- 22. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Ibridazione
B) Modifica genetica
C) Clonazione
D) Allevamento tradizionale
- 23. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Aumentare la popolazione di parassiti.
B) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
C) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
D) Ignorare i problemi dei parassiti.
- 24. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
B) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
C) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
D) Favorisce i sistemi colturali uniformi
- 25. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Dipendenza dai combustibili fossili
B) Riduzione della biodiversità
C) Residui di pesticidi più elevati
D) Rendimenti più bassi
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