La cucina tradizionale filippina - Esame
- 1. Che tipo di carne viene spesso utilizzata nel piatto filippino sinigang?
A) Pesce
B) Maiale
C) Pollo
D) Manzo
- 2. Che piatto filippino è composto da trippe e lumache di mare?
A) Lechon
B) Adobo
C) Kare-kare
D) Pancit
- 3. Quale alimento base è spesso utilizzato nelle dimsum filippine?
A) Manioca
B) Farina di mais
C) Patate
D) Riso
- 4. Qual è l'insalata filippina composta da cuore di banana e pomodori?
A) Tortang talong
B) Atchara
C) Kinilaw
D) Ensaladang puso ng saging
- 5. Qual è il nome della salsiccia filippina composta da carne di carne di maiale, fegato e spezie?
A) Chorizo
B) Tocino
C) Longganisa
D) Embutido
- 6. In che provincia filippina si trova il celebre piatto lechon?
A) Davao
B) Pampanga
C) Manila
D) Cebu
- 7. Quale ingrediente principale si trova nella zuppa di carne filippina nilaga?
A) Agnello
B) Maiale
C) Manzo
D) Pollo
- 8. Quale ingrediente non è presente di solito nella zuppa di patate e cavoli filippina sinabawang gulay?
A) Zucchine
B) Carote
C) Peperoni
D) Fagioli verdi
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