- 1. Il churrasco è uno stile di barbecue popolare in Brasile e in altri Paesi dell'America Latina, noto per le sue carni alla griglia deliziosamente tenere e saporite. Il termine "churrasco" si riferisce sia allo stile di cottura sia all'incontro sociale che vi si svolge. Tradizionalmente, vari tagli di carne come manzo, maiale, pollo e salsiccia vengono infilzati in spiedini, conditi con sale e grigliati su fiamme libere o carboni ardenti. Le carni sono tipicamente servite con accompagnamenti come farofa (farina di manioca tostata), riso, fagioli e salsa vinaigrette. Il churrasco è più di un semplice pasto, è una celebrazione del cibo, degli amici e della cultura, che riunisce le persone per godere di un banchetto di succulente carni alla griglia e buona compagnia.
Cosa significa "churrasco"?
A) Barbecue
B) Insalata
C) Pane
D) Zuppa
- 2. Quale paese è famoso per la tradizione del churrasco?
A) Canada
B) Brasile
C) Italia
D) Cina
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nel churrasco?
A) Maiale
B) Pesce
C) Manzo
D) Pollo
- 4. Qual è il metodo tradizionale di cottura del churrasco?
A) Grigliare
B) Panificazione
C) Frittura
D) Bollitura
- 5. Quale dei seguenti NON è un contorno tipico del churrasco?
A) Vinaigrette
B) Farofa
C) Sushi
D) Pão de Queijo
- 6. Qual è la spezia principale utilizzata per condire il churrasco?
A) Cannella
B) Cumino
C) Paprika
D) Il sale
- 7. Quale bevanda viene comunemente consumata con il churrasco?
A) Succo d'arancia
B) Latte
C) Caipirinha
D) Cola
- 8. Quale salsa si usa spesso per accompagnare il churrasco in Argentina?
A) Condimento Ranch
B) Chimichurri
C) Ketchup
D) Salsa di soia
- 9. Come si chiama la grande griglia aperta utilizzata nel churrasco?
A) Piano cottura
B) Microonde
C) Forno tostapane
D) Parrilla
- 10. Come si chiama la popolare salsiccia brasiliana comunemente servita nel churrasco?
A) Salame
B) Bratwurst
C) Chorizo
D) Linguiça
- 11. Qual è il tradizionale pane al formaggio brasiliano spesso servito insieme al churrasco?
A) Pão de queijo
B) Baguette
C) Croissant
D) Biscotto
- 12. Come si chiama la tradizionale salsa vinaigrette brasiliana servita con il churrasco?
A) Salsa tartara
B) Salsa barbecue
C) Salsa
D) Vinagrete
- 13. Qual è il nome tradizionale dei cuori di pollo brasiliani alla griglia che si trovano comunemente nel churrasco?
A) Pipoca
B) Arroz
C) Coração de frango
D) Paçoca
- 14. Che cos'è il churrasco?
A) Carne alla griglia
B) Piatto saltato in padella
C) Verdure al vapore
D) Pane al forno
- 15. Come si chiama lo spiedo brasiliano usato per il churrasco?
A) Pentola
B) Pinze
C) Espeto
D) Spatola
- 16. Quale taglio di carne è spesso presente in un churrasco rodizio?
A) Punta di petto
B) Picanha
C) Controfiletto
D) Costata
- 17. Quale paese, oltre al Brasile, è noto per la tradizione del churrasco?
A) Cina
B) Francia
C) Argentina
D) Russia
- 18. Qual è il contorno tradizionale del churrasco in Brasile?
A) Farofa
B) Riso pilaf
C) Purè di patate
D) Insalata di cavolo
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