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Croquembouche
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Qual è l'ingrediente principale utilizzato per preparare la pasta choux nei croquembouche?
A) Farina per pane
B) Farina di mais
C) Farina
D) Farina di mandorle
  • 2. Quando viene servito il croquembouche?
A) Colazione
B) Come antipasto
C) Dolci di tutti i giorni
D) Ai matrimoni e alle occasioni speciali
  • 3. A quale paese è attribuita la creazione del croquembouche?
A) Spagna
B) Italia
C) Francia
D) Inghilterra
  • 4. Qual è la consistenza principale di una pasta choux ben fatta?
A) Denso e pesante
B) Friabile
C) Leggero e arioso
D) Gommoso
  • 5. Qual è il termine francese per indicare la "crema" utilizzata nei croquembouche?
A) Crème pâtissière
B) Crème fraîche
C) Crème brûlée
D) Mousse al cioccolato
  • 6. Che significato culturale ha il croquembouche in Francia?
A) Cibo per picnic estivi
B) Simbolo di celebrazione e di festa
C) Il dessert quotidiano
D) Un regalo per le vacanze invernali
  • 7. Qual è la temperatura migliore per cuocere la pasta choux?
A) Bassa temperatura (circa 100°C o 212°F)
B) Alta temperatura (circa 200°C o 400°F)
C) Temperatura media (circa 180°C o 350°F)
D) Temperatura molto elevata (circa 250°C o 482°F)
  • 8. Qual è l'aroma comunemente utilizzato nella crema pasticcera per i croquembouche?
A) Limone
B) Vaniglia
C) Arancione
D) Menta
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