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Torta di chiffon - Quiz
Con il contributo di: Μητροπούλου
  • 1. Chi ha inventato la torta chiffon?
A) Martha Stewart
B) Paul Hollywood
C) Monroe Boston Strause
D) Julia Child
  • 2. In quale città è stata inventata la torta chiffon?
A) New York
B) Chicago
C) San Francisco
D) Los Angeles
  • 3. In che anno è stata inventata la torta chiffon?
A) 1950
B) 1945
C) 1930
D) 1926
  • 4. Qual era il soprannome di Monroe Boston Strause?
A) Il re dei dessert
B) Il maestro dei dolci
C) Il pasticcere
D) Il re delle torte
  • 5. Quale addensante è stato utilizzato nella ricetta originale della torta chiffon?
A) Lievito di birra
B) Farina
C) Lievito chimico
D) Amido di mais
  • 6. Quale ingrediente viene solitamente aggiunto alla crema di frutta per preparare il ripieno della torta chiffon?
A) Meringa
B) Crema pasticcera
C) Burro
D) Panna montata
  • 7. Qual è il sapore principale della crema di frutta utilizzato nelle torte chiffon?
A) Limone
B) Lampone
C) Fragola
D) Mirtillo
  • 8. Quale ingrediente viene utilizzato per addensare la crema alla frutta in una torta chiffon?
A) Lievito in polvere
B) Farina
C) Gelatina neutra
D) Amido di mais
  • 9. Che tipo di base viene solitamente utilizzata per una torta chiffon?
A) Base di pasta frolla
B) Pasta frolla
C) Base per torta con due strati di pasta
D) Base per torta con un solo strato di pasta
  • 10. Cosa si può usare per semplificare la preparazione di una torta simile alla chiffon pie?
A) Amido di mais e albumi
B) Panna montata fresca e gelatina fatta in casa
C) Lievito e farina
D) Gelatina aromatizzata in polvere e panna montata artificiale
  • 11. Che tipo di base è stata introdotta con la torta chiffon?
A) Base di noci pecan
B) Base di biscotti Graham
C) Base di cioccolato
D) Base di avena
  • 12. Qual è stata la reazione di Monroe Boston Strause, da bambino, a un budino di amido di mais?
A) Gli causò malessere
B) Gli fu indifferente
C) Non gli piacque il colore
D) Gli piacque molto
  • 13. Quanti chilometri all’anno percorreva Monroe Boston Strause per insegnare la tecnica della torta chiffon?
A) 50.000 chilometri
B) 30.000 chilometri
C) 5.000 chilometri
D) 10.000 chilometri
  • 14. A cosa paragonò la torta chiffon la madre di Monroe Boston Strause?
A) Chiffon
B) Cotone
C) Velluto
D) Seta
  • 15. A cosa si può paragonare la consistenza del ripieno di una torta chiffon?
A) Liscia e cremosa
B) Leggera e soffice
C) Sgranata e secca
D) Densa e pesante
  • 16. Oltre al limone, quali altri ingredienti si possono utilizzare nella preparazione della torta chiffon?
A) Zucca in scatola
B) Lampone
C) Mirtillo
D) Fragola
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