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Mendiant (pâtisserie) - Esame
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Il mendiant è un delizioso dolce francese originario della regione della Provenza, tipicamente associato alle tradizioni e ai sapori delle festività natalizie. Caratterizzato da una presentazione semplice ma elegante, il mendiant è essenzialmente un disco rotondo di cioccolato fondente, al latte o bianco sormontato da un assortimento di frutta secca e noci, ciascuna scelta per rappresentare i quattro ordini mendicanti: francescani, domenicani, agostiniani e carmelitani. Tradizionalmente, in cima al cioccolato si trovano mandorle, nocciole, fichi secchi e uvetta, che contribuiscono con la loro consistenza e i loro sapori unici all'esperienza complessiva. Il contrasto tra il cioccolato ricco e morbido, la dolcezza gommosa della frutta e la croccantezza della frutta secca crea un mix stuzzicante che appaga i sensi. Oltre ai suoi legami storici, il mendiant viene spesso gustato come dolcetto festivo durante le celebrazioni natalizie, simboleggiando la generosità e la comunità. La preparazione dei mendiant può anche essere personalizzata, consentendo ai cioccolatieri di sperimentare varie guarnizioni, come scorze d'arancia candite o scaglie di cocco, che ne migliorano ulteriormente il profilo estetico e gustativo, rendendoli non solo una delizia, ma anche un bellissimo centrotavola per qualsiasi dessert festivo.

    Quale frutta secca si trova comunemente nei Mendiants?
A) Cocco, noci, noci brasiliane
B) Mandorle, nocciole, noci, pistacchi
C) Arachidi, anacardi, noci pecan, macadamia
D) Semi di girasole, semi di chia, semi di zucca
  • 2. Dove ha avuto origine il Mendiant?
A) Belgio
B) Svizzera
C) Francia
D) Italia
  • 3. I mendicanti sono tipicamente associati a quale festività?
A) Halloween
B) Natale
C) Ringraziamento
D) Pasqua
  • 4. Qual è la forma tipica di un Mendiant?
A) Quadrato
B) Rotondo
C) Rettangolo
D) Triangolo
  • 5. Qual è l'ingrediente principale di Mendiants?
A) Pasta sfoglia
B) Marzapane
C) Cioccolato
D) Pastella per torte
  • 6. Oltre alle noci, quale altro condimento è comune nei Mendiants?
A) Bacche fresche
B) Frutta secca
C) Gelato
D) Panna montata
  • 7. Che cosa significa la parola "Mendiant" in inglese?
A) Nobile
B) Commerciante
C) Re
D) Mendicante
  • 8. Qual è la consistenza di un Mendiant?
A) Morbido e masticabile.
B) Soffice e arioso.
C) Duro e resistente.
D) Liscio e croccante.
  • 9. Che cosa viene spesso aggiunto per dare più sapore ai Mendiants?
A) Aglio in polvere
B) Pepe di Cayenna
C) Zucchero alla cannella
D) Sale marino
  • 10. Qual è la funzione principale dei Mendiants nella cultura francese?
A) Una delizia per le feste.
B) Un contorno.
C) Uno spuntino salutare.
D) Un sostituto del pasto.
  • 11. I mendianti sono spesso considerati un tipo di:
A) Torta
B) Caramelle
C) Biscotto
D) Budino
  • 12. I Mendiant sono tipicamente cotti o non cotti?
A) Al vapore.
B) Al forno.
C) Non cotto.
D) Fritto.
  • 13. I Mendiants possono essere preparati con diversi tipi di cioccolato?
A) Sì, è possibile utilizzarne diversi tipi.
B) Si può utilizzare solo il cioccolato bianco.
C) È consentito solo il cioccolato al latte.
D) No, solo cioccolato fondente.
  • 14. Quale dolcetto natalizio assomiglia di più ai Mendiants?
A) Brownies
B) Biscotti di pan di zenzero
C) Torta di frutta
D) Corteccia di cioccolato
  • 15. Quale altro ingrediente può essere utilizzato come guarnizione per i Mendiants?
A) Sciroppo di cioccolato
B) Frutta candita
C) Panna fresca
D) Crema pasticcera
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