Fegato alla Veneziana (fegato con cipolle)
- 1. Qual è l'ingrediente principale del Fegato alla Veneziana?
A) Pollo
B) Maiale
C) Pesce
D) Fegato
- 2. Cosa si usa tradizionalmente per insaporire il Fegato alla Veneziana?
A) Cipolle
B) Carote
C) Aglio
D) Pomodori
- 3. A quale tipo di cucina appartiene il Fegato alla Veneziana?
A) Greco
B) Italiano
C) Spagnolo
D) Francese
- 4. Qual è il colore tipico del piatto dopo la cottura?
A) Rosso
B) Giallo
C) Verde
D) Marrone
- 5. Quale strumento da cucina è indispensabile per affettare il fegato?
A) Grattugia
B) Coltello affilato
C) Pelatrice
D) Mandolina
- 6. Quando si mangia tipicamente il Fegato alla Veneziana?
A) Come antipasto
B) Come piatto per la colazione
C) Come dessert
D) Come piatto principale
- 7. Qual è la consistenza abituale del fegato quando viene cucinato correttamente?
A) Duro
B) Gara d'appalto
C) Gommoso
D) Gommoso
- 8. Cosa si usa spesso per deglassare la padella dopo la cottura del fegato?
A) Salsa di soia
B) Vino
C) Brodo di pollo
D) Acqua
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