Fegato alla Veneziana (fegato con cipolle)
- 1. Qual è l'ingrediente principale del Fegato alla Veneziana?
A) Pesce
B) Fegato
C) Pollo
D) Maiale
- 2. Cosa si usa tradizionalmente per insaporire il Fegato alla Veneziana?
A) Aglio
B) Cipolle
C) Carote
D) Pomodori
- 3. A quale tipo di cucina appartiene il Fegato alla Veneziana?
A) Francese
B) Italiano
C) Spagnolo
D) Greco
- 4. Qual è il colore tipico del piatto dopo la cottura?
A) Rosso
B) Verde
C) Marrone
D) Giallo
- 5. Quale strumento da cucina è indispensabile per affettare il fegato?
A) Coltello affilato
B) Grattugia
C) Mandolina
D) Pelatrice
- 6. Quando si mangia tipicamente il Fegato alla Veneziana?
A) Come dessert
B) Come piatto per la colazione
C) Come antipasto
D) Come piatto principale
- 7. Qual è la consistenza abituale del fegato quando viene cucinato correttamente?
A) Gommoso
B) Gara d'appalto
C) Gommoso
D) Duro
- 8. Cosa si usa spesso per deglassare la padella dopo la cottura del fegato?
A) Salsa di soia
B) Brodo di pollo
C) Acqua
D) Vino
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