- 1. Tequila e Mezcal: Distilling Mexico's Spirits è un'esplorazione completa e affascinante di due degli alcolici più iconici del Messico. Questo libro approfondisce la storia, i metodi di produzione e il significato culturale della tequila e del mezcal, fornendo ai lettori una comprensione e un apprezzamento profondi di queste amate bevande. Dai campi di agave blu di Jalisco alle fumose distillerie di mezcal di Oaxaca, il ricco patrimonio e la maestria artigianale che stanno dietro alla tequila e al mezcal sono portati in vita attraverso una narrazione vivida e fotografie straordinarie. Che siate appassionati che vogliono approfondire le proprie conoscenze o nuovi arrivati desiderosi di saperne di più, Tequila e Mezcal è una guida essenziale che celebra l'arte e la tradizione degli alcolici messicani.
Quale pianta di agave viene utilizzata per produrre la tequila?
A) Aloe Vera
B) Yucca
C) Cactus
D) Agave blu
- 2. Quale regione del Messico è nota per la produzione di tequila?
A) Jalisco
B) Veracruz
C) Baja California
D) Puebla
- 3. Da dove proviene l'affumicatura del mezcal?
A) Fermentazione dell'agave con trucioli di legno carbonizzati
B) Miscelazione con un alcol di cereali dal sapore affumicato
C) Aggiunta di fumo liquido durante la distillazione
D) Tostatura dei cuori d'agave in fosse sotterranee
- 4. Qual è la percentuale minima di zuccheri d'agave necessaria per produrre tequila?
A) 51%
B) 75%
C) 90%
D) 30%
- 5. Qual è l'ingrediente principale della tradizionale bevanda messicana Paloma?
A) Rum
B) Mezcal
C) Tequila
D) Vodka
- 6. Quale termine viene utilizzato per descrivere il processo di rimozione delle impurità negli alcolici distillati come la tequila e il mezcal?
A) Fermentazione
B) Confisca
C) Ossidazione
D) Rettifica
- 7. Qual è la caratteristica unica del Mezcal Pechuga?
A) Fermentato con frutta tropicale
B) Invecchiato in grotte sotterranee
C) Distillato con un petto di pollo o di tacchino crudo appeso all'alambicco
D) Filtrato attraverso la roccia vulcanica
- 8. In quale mese si celebra negli Stati Uniti il National Tequila Day?
A) Ottobre
B) Maggio
C) Luglio
D) Dicembre
- 9. Quale termine viene utilizzato per descrivere una tequila invecchiata in botti di legno per più di un anno?
A) Reposado
B) Joven
C) Añejo
D) Blanco
- 10. Quale tipo di Tequila viene invecchiata da 2 mesi a 1 anno?
A) Extra Añejo
B) Añejo
C) Reposado
D) Blanco
- 11. Quale tipo di mezcal si ottiene aggiungendo pollo o tacchino crudi durante la distillazione?
A) Mezcal Añejo
B) Mezcal Reposado
C) Mezcal Joven
D) Mezcal Pechuga
- 12. Come si chiama lo strumento tradizionale usato per raccogliere le piante di agave?
A) Falce
B) Coa
C) Machete
D) Falce
- 13. In quale delle seguenti regioni si produce tradizionalmente il Mezcal?
A) Oaxaca
B) Jalisco
C) Veracruz
D) Guadalajara
- 14. Qual è il detto tradizionale messicano associato al consumo di Tequila?
A) Salute!
B) Prost!
C) Salud!
D) In alto i calici!
- 15. Qual è la principale differenza tra mezcal e tequila?
A) Il processo di invecchiamento
B) Il contenuto di alcol
C) Il tipo di agave utilizzato e la regione di produzione
D) Il metodo della distillazione
- 16. Come si chiama la tradizionale bevanda messicana a base di linfa d'agave fermentata?
A) Mezcal
B) Pulque
C) Raicilla
D) Sotol
- 17. Qual è il termine spagnolo per indicare i forni in mattoni o in pietra utilizzati per la cottura dell'agave?
A) Molino
B) Tahona
C) Alambico
D) Horno
- 18. A cosa si riferisce il termine "piña" nel contesto della produzione di tequila e mezcal?
A) Il cuore della pianta di agave
B) Un cocktail tradizionale a base di mezcal
C) Infuso alcolico di agave
D) Un tipo speciale di foglia di agave
- 19. Quale tipo di legno viene comunemente utilizzato per l'invecchiamento di tequila e mezcal?
A) Ciliegia
B) Pino
C) Mogano
D) Quercia
- 20. Quale tipo di Tequila non è invecchiata e viene imbottigliata subito dopo la distillazione?
A) Extra Añejo
B) Reposado
C) Blanco
D) Añejo
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