A) Pita B) Baguette C) Ciabatta D) Khobz
A) Cumino B) Coriandolo C) Curcuma D) Paprika
A) Eid al-Fitr B) Compleanni C) Ramadan D) Matrimoni
A) Fichi B) Uvetta C) Albicocche D) Date
A) Brochette B) Kebab C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Caffè B) Atay C) Chai D) Cioccolata calda
A) Salsa barbecue B) Chermoula C) Pesto D) Salsa di soia
A) Rape B) Patate dolci C) Carote D) Patate
A) Ras el Hanout B) Curry in polvere C) Garam Masala D) Za'atar
A) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. B) Cucine italiana, tedesca e russa. C) Cucine greca, romana e persiana. D) Cucine cinese, indiana e giapponese.
A) Greca e turca B) Portoghese e olandese C) Francese e spagnola D) Tedesca e italiana
A) Pasti individuali e cerimonie del caffè. B) Pasti in stile buffet e aperitivi. C) La cultura del fast food e le fontane di bibite. D) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale.
A) Cucina dell'Asia orientale B) Cucina europea C) Cucina dell'Africa subsahariana D) Cucina del Medio Oriente
A) XII secolo a.C. B) III secolo d.C. C) V secolo d.C. D) VII secolo a.C.
A) Cartagine e Utica B) Tiro e Sidone C) Sala e Kerne D) Bisanzio ed Efeso
A) Roma e Alessandria B) Cartagine e Utica C) Bisanzio ed Efeso D) Cotta e Lixus
A) Igiliz, valle di Sous, Marocco B) Casablanca, Marocco occidentale C) Marrakech, Marocco centrale D) Tangeri, Marocco settentrionale
A) Nella Spagna medievale B) Nell'antico Egitto C) Nel nord Italia D) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco
A) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce. B) Agnello, maiale, manzo e cervo. C) Maiale, tacchino, anatra e coniglio. D) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia.
A) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca. B) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia. C) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. D) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti.
A) Patate, patate dolci e manioca B) Riso, grano e orzo C) Mais, avena e segale D) Sorgo, miglio e quinoa
A) Sgombri B) Acciughe C) Acciughe europee D) Sardinelle
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Paula Wolfert
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Harcha
A) Zaalouk B) Bakoula C) Harira D) Taktouka
A) Tonno B) Sardine C) Gamberi D) Sgombro
A) Cumino B) Zafferano C) Origano D) Zenzero
A) Bocadillos B) Harcha C) Msemmen D) Lumache
A) Un tipo di catena di fast food. B) Un panino da strada. C) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. D) Una frittella di patate.
A) Paprika B) Zafferano C) Cannella D) Curcuma
A) Bissara B) Zaalouk C) Halwa chebakia D) Taktouka
A) Piselli B) Carota C) Cavolo D) Patata
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Choumicha
A) Anni 2000 B) Anni '70 C) Anni '90 D) Anni '80
A) Pasta sfoglia warak B) Pasta sfoglia C) Foglie di bakoula D) Miscela di taktouka
A) Fes B) Casablanca C) Rabat D) Marrakech
A) Coriandolo B) Timo C) Basilico D) Rosmarino
A) Un'insalata B) Una zuppa C) Un tipo di couscous D) Una torta salata
A) Un dolce tradizionale. B) Uno stile di cucina. C) Un tipo di pane. D) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti.
A) Pane a lievitazione naturale. B) Pane di segale. C) Pane con miscela di cereali. D) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca.
A) Khlea B) Pancetta C) Salame D) Prosciutto
A) Harcha B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Panetterie tradizionali B) Catene di fast food multinazionali C) Negozi di prodotti lattiero-caseari D) Ristoranti locali di snack
A) Menta e olive B) Caffè e cacao C) Tè e spezie D) Grano e orzo
A) Olio di colza e margarina B) Burro e grasso animale C) Olio di cocco e olio di girasole D) Grasso vegetale e lardo
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Ristoranti di snack B) Negozi di prodotti lattiero-caseari C) Panetterie tradizionali D) Catene di fast food
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Zaalouk D) Bakoula
A) Pastilla B) Tanjia C) Couscous D) Rfissa
A) Zaalouk B) Harira C) Bissara D) Beboush
A) Fès B) Il Cairo C) Baghdad D) Damasco
A) Harira B) Bissara C) Beboush D) Zaalouk
A) Maiale B) Pesce C) Pollo D) Agnello
A) Halwa chebakia B) Kaab el ghzal C) Zucre coco D) Jowhara |