A) Khobz B) Baguette C) Pita D) Ciabatta
A) Coriandolo B) Curcuma C) Cumino D) Paprika
A) Compleanni B) Matrimoni C) Ramadan D) Eid al-Fitr
A) Date B) Albicocche C) Uvetta D) Fichi
A) Tacos al Pastor B) Kebab C) Brochette D) Souvlaki
A) Caffè B) Cioccolata calda C) Chai D) Atay
A) Salsa di soia B) Chermoula C) Pesto D) Salsa barbecue
A) Patate dolci B) Patate C) Rape D) Carote
A) Garam Masala B) Za'atar C) Ras el Hanout D) Curry in polvere
A) Cucine cinese, indiana e giapponese. B) Cucine italiana, tedesca e russa. C) Cucine greca, romana e persiana. D) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana.
A) Portoghese e olandese B) Tedesca e italiana C) Francese e spagnola D) Greca e turca
A) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale. B) Pasti individuali e cerimonie del caffè. C) La cultura del fast food e le fontane di bibite. D) Pasti in stile buffet e aperitivi.
A) Cucina dell'Africa subsahariana B) Cucina dell'Asia orientale C) Cucina europea D) Cucina del Medio Oriente
A) III secolo d.C. B) VII secolo a.C. C) XII secolo a.C. D) V secolo d.C.
A) Sala e Kerne B) Bisanzio ed Efeso C) Tiro e Sidone D) Cartagine e Utica
A) Roma e Alessandria B) Cartagine e Utica C) Cotta e Lixus D) Bisanzio ed Efeso
A) Marrakech, Marocco centrale B) Igiliz, valle di Sous, Marocco C) Tangeri, Marocco settentrionale D) Casablanca, Marocco occidentale
A) Nella Spagna medievale B) Nell'antico Egitto C) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco D) Nel nord Italia
A) Maiale, tacchino, anatra e coniglio. B) Agnello, maiale, manzo e cervo. C) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce. D) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia.
A) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. B) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia. C) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti. D) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca.
A) Patate, patate dolci e manioca B) Sorgo, miglio e quinoa C) Riso, grano e orzo D) Mais, avena e segale
A) Olio di cocco e olio di girasole B) Burro e grasso animale C) Grasso vegetale e lardo D) Olio di colza e margarina
A) Un tipo di pane. B) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti. C) Uno stile di cucina. D) Un dolce tradizionale.
A) Fès B) Damasco C) Il Cairo D) Baghdad
A) Grano e orzo B) Tè e spezie C) Caffè e cacao D) Menta e olive
A) Curcuma B) Zafferano C) Paprika D) Cannella
A) Tanjia B) Rfissa C) Pastilla D) Couscous
A) Origano B) Zenzero C) Zafferano D) Cumino
A) Acciughe B) Sgombri C) Acciughe europee D) Sardinelle
A) Prosciutto B) Khlea C) Salame D) Pancetta
A) Un tipo di couscous B) Una zuppa C) Un'insalata D) Una torta salata
A) Carota B) Patata C) Piselli D) Cavolo
A) Coriandolo B) Rosmarino C) Timo D) Basilico
A) Pane a lievitazione naturale. B) Pane con miscela di cereali. C) Pane di segale. D) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca.
A) Pesce B) Agnello C) Maiale D) Pollo
A) Beboush B) Zaalouk C) Harira D) Bissara
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bakoula D) Kaab el ghzal
A) Zaalouk B) Halwa chebakia C) Taktouka D) Bissara
A) Tonno B) Sardine C) Sgombro D) Gamberi
A) Halwa chebakia B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Jowhara
A) Bissara B) Zaalouk C) Beboush D) Harira
A) Pasta sfoglia warak B) Miscela di taktouka C) Foglie di bakoula D) Pasta sfoglia
A) Harira B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Harcha B) Bocadillos C) Msemmen D) Khanz u-bnīn
A) Khanz u-bnīn B) Ma'quda C) Harcha D) Msemmen
A) Panetterie tradizionali B) Ristoranti di snack C) Negozi di prodotti lattiero-caseari D) Catene di fast food
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Fatéma Hal
A) Msemmen B) Lumache C) Harcha D) Bocadillos
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Anni '70 B) Anni 2000 C) Anni '80 D) Anni '90
A) Panetterie tradizionali B) Negozi di prodotti lattiero-caseari C) Ristoranti locali di snack D) Catene di fast food multinazionali
A) Un tipo di catena di fast food. B) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. C) Una frittella di patate. D) Un panino da strada.
A) Marrakech B) Rabat C) Casablanca D) Fes
A) Liliane Otal B) Paula Wolfert C) Kitty Morse D) Fatéma Hal |