A) Ciabatta B) Khobz C) Baguette D) Pita
A) Paprika B) Cumino C) Coriandolo D) Curcuma
A) Matrimoni B) Compleanni C) Ramadan D) Eid al-Fitr
A) Uvetta B) Albicocche C) Fichi D) Date
A) Souvlaki B) Brochette C) Kebab D) Tacos al Pastor
A) Cioccolata calda B) Caffè C) Atay D) Chai
A) Salsa di soia B) Chermoula C) Pesto D) Salsa barbecue
A) Patate B) Carote C) Rape D) Patate dolci
A) Ras el Hanout B) Za'atar C) Curry in polvere D) Garam Masala
A) Cucine cinese, indiana e giapponese. B) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. C) Cucine italiana, tedesca e russa. D) Cucine greca, romana e persiana.
A) Francese e spagnola B) Greca e turca C) Portoghese e olandese D) Tedesca e italiana
A) Pasti in stile buffet e aperitivi. B) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale. C) La cultura del fast food e le fontane di bibite. D) Pasti individuali e cerimonie del caffè.
A) Cucina dell'Asia orientale B) Cucina del Medio Oriente C) Cucina dell'Africa subsahariana D) Cucina europea
A) XII secolo a.C. B) VII secolo a.C. C) V secolo d.C. D) III secolo d.C.
A) Bisanzio ed Efeso B) Tiro e Sidone C) Sala e Kerne D) Cartagine e Utica
A) Cartagine e Utica B) Bisanzio ed Efeso C) Roma e Alessandria D) Cotta e Lixus
A) Marrakech, Marocco centrale B) Igiliz, valle di Sous, Marocco C) Tangeri, Marocco settentrionale D) Casablanca, Marocco occidentale
A) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco B) Nel nord Italia C) Nella Spagna medievale D) Nell'antico Egitto
A) Agnello, maiale, manzo e cervo. B) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia. C) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce. D) Maiale, tacchino, anatra e coniglio.
A) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. B) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca. C) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti. D) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia.
A) Riso, grano e orzo B) Sorgo, miglio e quinoa C) Mais, avena e segale D) Patate, patate dolci e manioca
A) Sardinelle B) Acciughe europee C) Acciughe D) Sgombri
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Paula Wolfert D) Liliane Otal
A) Khanz u-bnīn B) Msemmen C) Harcha D) Ma'quda
A) Harira B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Sgombro B) Sardine C) Tonno D) Gamberi
A) Zenzero B) Origano C) Zafferano D) Cumino
A) Harcha B) Bocadillos C) Msemmen D) Lumache
A) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. B) Una frittella di patate. C) Un tipo di catena di fast food. D) Un panino da strada.
A) Cannella B) Zafferano C) Curcuma D) Paprika
A) Taktouka B) Halwa chebakia C) Zaalouk D) Bissara
A) Cavolo B) Carota C) Patata D) Piselli
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Anni '90 B) Anni '80 C) Anni 2000 D) Anni '70
A) Pasta sfoglia warak B) Pasta sfoglia C) Miscela di taktouka D) Foglie di bakoula
A) Fes B) Casablanca C) Rabat D) Marrakech
A) Basilico B) Rosmarino C) Timo D) Coriandolo
A) Una zuppa B) Un'insalata C) Un tipo di couscous D) Una torta salata
A) Un tipo di pane. B) Uno stile di cucina. C) Un dolce tradizionale. D) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti.
A) Pane di segale. B) Pane con miscela di cereali. C) Pane a lievitazione naturale. D) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca.
A) Khlea B) Prosciutto C) Salame D) Pancetta
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Msemmen D) Bocadillos
A) Catene di fast food multinazionali B) Negozi di prodotti lattiero-caseari C) Panetterie tradizionali D) Ristoranti locali di snack
A) Caffè e cacao B) Grano e orzo C) Menta e olive D) Tè e spezie
A) Olio di cocco e olio di girasole B) Olio di colza e margarina C) Grasso vegetale e lardo D) Burro e grasso animale
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) Ristoranti di snack B) Negozi di prodotti lattiero-caseari C) Panetterie tradizionali D) Catene di fast food
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Bakoula D) Taktouka
A) Couscous B) Pastilla C) Rfissa D) Tanjia
A) Bissara B) Zaalouk C) Harira D) Beboush
A) Damasco B) Baghdad C) Fès D) Il Cairo
A) Beboush B) Zaalouk C) Harira D) Bissara
A) Pesce B) Maiale C) Agnello D) Pollo
A) Jowhara B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Kaab el ghzal |