Le famose varietà di formaggio delle Alpi
- 1. Qual è il latte principale utilizzato per produrre il formaggio Gruyère?
A) Latte di bufala
B) Latte vaccino
C) Latte di pecora
D) Latte di capra
- 2. Quale formaggio è noto per il suo forte aroma e viene prodotto nelle Alpi francesi?
A) Reblochon
B) Provolone
C) Feta
D) Mozzarella
- 3. Che tipo di formaggio è la Raclette?
A) Semi-duro
B) Blu
C) Morbido
D) Duro
- 4. Quale formaggio è famoso per essere sciolto e spalmato sulle patate?
A) Parmigiano
B) Raclette
C) Ricotta
D) Camembert
- 5. Quale formaggio viene spesso utilizzato nella fonduta francese?
A) Gruyère
B) Avari
C) Gorgonzola
D) Crema di formaggio
- 6. Quale delle seguenti è una caratteristica del formaggio svizzero?
A) Fori (occhi)
B) Consistenza cremosa
C) Senza crosta
D) Sapore piccante
- 7. Qual è la caratteristica principale del formaggio Comté?
A) Sapore piccante
B) Gusto aspro
C) Gusto dolce
D) Sapore di nocciola
- 8. Quale tipo di formaggio è tipicamente associato alla Val d'Aosta?
A) S Brie
B) Halloumi
C) Fontina
D) Ricotta
- 9. Quale paese è conosciuto come il principale produttore di formaggio Appenzeller?
A) Italia
B) Germania
C) Francia
D) Svizzera
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