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La cucina portoghese - Esame
Con il contributo di: Venuti
  • 1. Quale regione del Portogallo è famosa per i suoi piatti di pesce e frutti di mare?
A) Coimbra
B) Lisbona
C) Porto
D) Algarve
  • 2. Cosa è la 'Feijoada'?
A) Gelato alla fragola
B) Stufato di fagioli e carne
C) Torta di arance
D) Spaghetti alla carbonara
  • 3. Qual è l'ingrediente principale della 'Caldeirada'?
A) Carote
B) Riso
C) Pesce
D) Patate
  • 4. Cosa è il 'Vinho verde'?
A) Sherry
B) Vino marsala
C) Grappa
D) Vino giovane e leggermente frizzante
  • 5. Chi è il famoso esploratore portoghese noto per aver introdotto il pepe in Europa?
A) Christopher Columbus
B) Vasco da Gama
C) Leif Erikson
D) Amerigo Vespucci
  • 6. Cosa è il 'Cozido à portuguesa'?
A) Stufato di carne e verdure
B) Pasta con le cozze
C) Insalata greca
D) Fonduta di formaggio
  • 7. Qual è la 'Marmelada'?
A) Marmellata di cotogne
B) Panna cotta
C) Salsa di pomodoro
D) Crema al cioccolato
  • 8. Qual è l'ingrediente principale del piatto 'Arroz de Pato'?
A) Manzo
B) Pollo
C) Maiale
D) Anatra
  • 9. Qual è il dessert tradizionale natalizio portoghese a base di frutta secca?
A) Cheesecake
B) Tiramisù
C) Cassata siciliana
D) Bolo Rei
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