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La Cucina Cinese
Con il contributo di: Lombardi
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Canton
B) Pechino
C) Sichuan
D) Shanghai
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una bevanda
B) Una zuppa
C) Un dessert
D) Una varietà di piccoli piatti
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Spaghetti cinesi
B) Sushi cinesi
C) Insalate cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Pollo al limone
B) Piatto piccante a base di tofu
C) Zuppa tradizionale
D) Insalata mista
  • 5. Cosa è il Mantou?
A) Insalata cinese
B) Spaghetti cinesi
C) Zuppa cinese
D) Panino al vapore cinese
  • 6. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il piccante e agrodolce
B) Il piccante
C) Il salato
D) Il dolce
  • 7. Cos'è il char siu?
A) Pollo fritto
B) Maiale alla griglia cinese
C) Tortellini al vapore
D) Zuppa di funghi
  • 8. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Guangdong
B) Provincia di Sichuan
C) Provincia di Hunan
D) Provincia di Shandong
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