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La Cucina Cinese
Con il contributo di: Lombardi
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Pechino
B) Canton
C) Sichuan
D) Shanghai
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una bevanda
B) Un dessert
C) Una zuppa
D) Una varietà di piccoli piatti
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Spaghetti cinesi
B) Panini ripieni cinesi
C) Insalate cinesi
D) Sushi cinesi
  • 4. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Guangdong
B) Provincia di Shandong
C) Provincia di Hunan
D) Provincia di Sichuan
  • 5. Cos'è il char siu?
A) Zuppa di funghi
B) Tortellini al vapore
C) Pollo fritto
D) Maiale alla griglia cinese
  • 6. Cosa è il Mantou?
A) Spaghetti cinesi
B) Insalata cinese
C) Zuppa cinese
D) Panino al vapore cinese
  • 7. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Zuppa tradizionale
B) Pollo al limone
C) Piatto piccante a base di tofu
D) Insalata mista
  • 8. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il dolce
B) Il piccante e agrodolce
C) Il piccante
D) Il salato
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