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Daube provenzale - Esame
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Che cos'è la Daube provençale?
A) Una miscela di erbe
B) Un tipo di pasta
C) Uno stufato tradizionale provenzale
D) Un tipo di pane
  • 2. Cosa si usa per aromatizzare la Daube provençale?
A) Latte di cocco
B) Vino rosso
C) Aceto bianco
D) Olio d'oliva
  • 3. Quale verdura è comunemente inclusa nella Daube provençale?
A) Carote
B) Patate
C) Broccoli
D) Spinaci
  • 4. Che tipo di brodo si può aggiungere alla Daube provençale?
A) Brodo di pollo
B) Brodo di manzo
C) Brodo vegetale
D) Stock di pesce
  • 5. Che tipo di vino è consigliato per cucinare la Daube provençale?
A) Dolce rosé
B) Vino bianco leggero
C) Vino bianco frizzante
D) Vino rosso corposo
  • 6. Quale metodo di cottura si utilizza principalmente per la Daube provençale?
A) Panificazione
B) Grigliare
C) Brasatura
D) Frittura
  • 7. La Daube provençale si gusta tipicamente in quale stagione?
A) Estate
B) Inverno
C) Autunno
D) Primavera
  • 8. A quale regione francese è associata la Daube provençale?
A) Normandia
B) Bretagna
C) Alsazia
D) Provenza
  • 9. Per quale profilo gustativo è nota la Daube provençale?
A) Saporito e ricco
B) Piccante e piccante
C) Amaro e terroso
D) Dolce e piccante
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