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Daube provenzale
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Che cos'è la Daube provençale?
A) Un tipo di pasta
B) Uno stufato tradizionale provenzale
C) Un tipo di pane
D) Una miscela di erbe
  • 2. Cosa si usa per aromatizzare la Daube provençale?
A) Latte di cocco
B) Olio d'oliva
C) Vino rosso
D) Aceto bianco
  • 3. Quale verdura è comunemente inclusa nella Daube provençale?
A) Broccoli
B) Carote
C) Spinaci
D) Patate
  • 4. Che tipo di brodo si può aggiungere alla Daube provençale?
A) Brodo vegetale
B) Brodo di pollo
C) Stock di pesce
D) Brodo di manzo
  • 5. Che tipo di vino è consigliato per cucinare la Daube provençale?
A) Vino bianco leggero
B) Vino rosso corposo
C) Dolce rosé
D) Vino bianco frizzante
  • 6. Quale metodo di cottura si utilizza principalmente per la Daube provençale?
A) Panificazione
B) Frittura
C) Brasatura
D) Grigliare
  • 7. La Daube provençale si gusta tipicamente in quale stagione?
A) Inverno
B) Estate
C) Primavera
D) Autunno
  • 8. A quale regione francese è associata la Daube provençale?
A) Provenza
B) Alsazia
C) Normandia
D) Bretagna
  • 9. Per quale profilo gustativo è nota la Daube provençale?
A) Saporito e ricco
B) Amaro e terroso
C) Piccante e piccante
D) Dolce e piccante
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